材料:桔梗
調味醬料:醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關係)芝麻(押碎)1小匙醬料的份量可依桔梗的量增加!
做法:1.將桔梗去皮剝絲後洗淨,並放入鍋中煮去苦味,撈起備用。
2.加入預先調好的醬料,混合攪拌均勻,即可 (拌好後放冰箱冷藏約半天,味道會更好吃)
(來源:美食天下)