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【大紀元10月26日訊】（大紀元記者廖素貞雲林報導）為推動「在地及當令食材~南瓜午餐」雲林縣政府，今天（26日）中午在莿桐國小首先開辦，天真活潑的學生穿著南瓜裝合奏直笛並唱著南瓜童謠，顯得特別開心！
學生對午餐中的南瓜炒米粉、及南瓜濃湯讚不絕口，尤其是現製的南瓜牛奶，香醇濃郁，讓與會的現場來賓忍不住一再續杯，同聲表示太好喝了！從沒喝過這麼美味的南瓜汁。教育處長邱孝文、農業處長呂攻璋及新聞處代理處長林孟儀等主管也陪同小朋友共進午餐，一起和小朋友體驗營養、健康的南瓜午餐。
教育處長邱孝文致詞時表示，為配合雲林縣特有的、盛產的農特產品，並顧及學童的營養、健康，縣府推動縣內國中小午餐食用當地、當令食材，由營養專家調配出口感極佳的午餐，讓午餐與在地文化及教育結合，也給學童一個健康、美味的營養午餐，並讓在地農民盛產的作物，便利的分享給我們的小朋友。
農業處長呂政璋也表示，南瓜有豐富的膳食纖維與維生素，本縣的四湖、西螺及莿桐等地都有種植，品質及口感非常好，是一種非常健康的食材，消費者可以多加選擇食用，另外，為減少運輸成本、節能減碳，縣府推動食用在地食材，可以大量減少運輸所帶來的運送污染，真是一舉數得。
午餐中，縣府也教導學童認識在地的農特產，並以有獎徵答的方式，讓學童對自己的地方特色農產有深一層認識，鼓勵大家愛用家鄉優質農特產，增加農民收益。
