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烏魚子
【大紀元2010年11月24日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉99年度「台灣十大優質烏魚子競賽」嘉義區初賽，即將於12月14日在嘉義縣政府中庭舉行，主辦單位嘉義縣養殖漁業發展協會，鼓勵轄區各養殖漁業者及烏魚子加工業者踴躍報名參加，共襄盛舉。
嘉義縣養殖漁業發展協會表示，行政院農委會漁業署為鼓勵國內從事烏魚養殖及烏魚子加工業者，透過評鑑比賽活動，互相切磋交流之外，更希望藉由評鑑活動讓消費大眾瞭解養殖烏魚產業文化，特舉辦「台灣十大優質烏魚子競賽」。
此項競賽，區分為區域性初賽及全國大賽兩階段舉行，其中初賽由區漁會或養殖協會辦理，全國大賽則由漁業署辦理，獲得台灣十大優質烏魚子者，將可獲得精美獎牌及3萬元獎勵金，入選者也可獲得獎狀與5千元獎勵金。
嘉義縣養殖漁業發展協會特地發函，鼓勵轄區各養殖漁業者及烏魚子加工業者踴躍報名參加，共襄盛舉。有意者請於25日前將報名表、樣品一同送至該協會辦理，詳情請洽該協會，電話：05-3427586。◇
