【大紀元4月2日訊】（大紀元記者馮文鸞波士頓報導）加斯林糖尿病中心(Joslin)亞裔糖尿病研進會(AADI)將於4月5日(週一)晚6-9點舉辦第六屆「一匙姜(A Spoonful of Ginger)」籌款晚會。不同的是今年首次在波士頓美術館(The Museum of Fine Arts)盛大舉行，將有20家著名餐廳贊助，並將表揚Lily Apteker、何氏夫婦(Sally and Larry Ho)和李超榮的雙親及家族(Lawrence and Evelyn Wing )等三個創辦家庭。
從2005年開始舉辦「一匙姜」籌款晚會便擔任籌委會主席的李超榮和成立已十週年的加斯林糖尿病中心亞裔糖尿病研進會主任徐千田醫師於日前聯合舉行記者會，呼籲亞裔重視防治糖尿病，並支持AADI。他們表示，由於亞裔在美國屬於少數，所以政府不會提供足夠這方面的研究經費，因此唯有靠自己籌款。
徐醫師指出，根據調查華裔病人大都從中文媒體獲得有關糖尿病防治的常識。亞裔移民由於壓力大，文化差異等因素造成賀爾蒙失調，導致生病。但華裔生了病卻喜歡隱瞞，尤其擔任廚師工作者，不願在人前測試血糖，都在上班前及後才服藥或注射，而非按規定時間。所以需透過教育、宣傳，讓大家知道糖尿病是可以預防和治療的。
徐千田表示，糖尿病最大的問題是無徵兆，不痛不癢。如有口渴、頻尿、易昏倒等症狀須趕快看醫生，否則嚴重後是無法根治的，只能靠藥物控制。
「亞太裔美人投票(APIAVote)」行政總監李超榮表示，他的父親、岳父、妹妹都是糖尿病患者。他自己也有80%的機率得糖尿病，所以非常支持加斯林中心。他說，亞裔美人患糖尿病比率是美國人的兩倍，但亞裔卻不完全不知道自己屬於高危險群。
如希望參加「一匙姜」籌款晚會，門票:$250，地址:465 Huntington Avenue, Boston。聯絡:617-732-2531,或電郵ginger@joslin.harvard.edu，網址:http://www.joslin.org/giving/spoonful_of_ginger.html。◇
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