連續都在上養春氣的菜，今天上個清熱祛濕的。地道的廣東老火湯。
材料：
豬骨一斤，蓮子10克，百合10克，淮山10克，茯苓12克，去核紅棗三顆。
蓮子：
蓮肉可人心、腎、脾三經，生食可補心脾，熟食能厚腸胃，具有補脾，益肺、養心、益腎、固精、止帶等功效，可補中止瀉、安中固精，為補養元氣的珍品 。
百合：
性味甘微苦，平。入心、肺經。可潤肺止咳、清心安神。
淮山：
性味平甘，無毒。入肺、脾、腎、胃經。有健脾、厚腸胃、補肺、益腎的功效。
茯苓：
性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。
(來源:POCO美食網)
