【大紀元6月24日訊】(大紀元記者易德正編譯報導)眾所周知，運動與均衡的飲食能夠幫助我們遠離心血管疾病與糖尿病。但是真正影響我們健康的因素到底是什麼呢？是運動還是飲食呢？是選用橄欖油或飽和脂肪的差別嗎？還是個人體質的關係呢？一項新的研究發現，選擇適合自己的運動，即使是輕快地運動10分鐘，也可讓代謝持續1小時。
目前有一項新的研究稱為「代謝學」，專門研究如何能夠達到代謝的最佳化，並致力於找出疾病的風險所在，發展新的解決方法。
麻塞諸塞州聯合醫院羅伯‧葛斯坦醫師(Dr. Robert Gerszten)領導的研究團隊針對不同代謝狀況的人建立目錄，測量受試者血液中的生化反應。受試者有三類：健康的中年人、剛運動完呼吸很急促的人、以及馬拉松選手。
首先，研究人員先讓70位健康的受試者於跑步機上運動，發現在運動過程中，代謝狀況發生了變化。在運動過程中，身體自然產生了20個以上的化合物，而這些化合物參與了卡洛里與脂肪的燃燒，並且增進身體對血糖的控制能力。有些化合物到目前還不知道有何作用，有些化合物則參與消耗脂肪。當運動強度增加時，能夠看到這些化合物激烈增加。
研究團隊也測量受試者在運動中的耗氧量，發現選擇適合自己的運動的人們，他們所燃燒的脂肪比其他人還多，也比運動完呼吸很急促的人還多。
另一方面，從25名馬拉松跑者的身上可以觀察到，在跑步結束後，其代謝產物的量增加了10倍。從代謝上的不同，研究人員也可以分辨哪幾位跑者在4小時內完成比賽，而哪些跑者未達到這個速度。
研究人員發現，10分鐘的運動對身體造成的效果至少可以維持1小時。葛斯坦醫師表示，通常在運動後10分鐘左右，心跳才會回復到正常狀態。殘存的生化反應證明運動所產生的效益是能夠維持很長的一段時間。
研究人員從這些選擇合適運動的受試者身上擷取了化學影像，並和其他人的代謝狀況做比較，以了解是否需要做任何的改善。研究最終目標是將這些結果應用於維護心臟的健康。
這項發現在這個複雜的領域中只是跨出第一步，目前的證據都還太微弱。但若回歸到使身體健康的角度來看，即使是簡單的幾個運動，對身體來說都是有益處的。
這些結果由麻省總醫院與麻省理工學院還有哈佛大學聯合發表在Translational Medicine期刊上。
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