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嘉義布袋虱目魚王爭霸賽

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【大紀元2011年10月02日訊】(大紀元記者蘇泰安嘉義布袋報導)以生產虱目魚為主要漁產的布袋,為了進一步行銷品牌形象,2日由嘉義縣布袋漁業生產合作社在新塭舉辦一場結合漁村體驗的「虱王爭霸賽」,比賽結果「最大尾」重量4.1台斤,由郭憲榮奪冠,「最好吃」獎胡志賢拿下第1名。縣長張花冠表示,明年起將以虱目魚為主題舉辦虱目魚大賽。

縣府表示,嘉義縣海岸線長22公里,是虱目魚生產最大地區,養殖戶1400戶,養殖面積1200公頃,年產量6000公噸,產值4億餘元,面積、產量和產值排名全國第3,其中又以布袋鎮新塭地區為最大宗,早年有「富有庄」美名。

新塭地區沿著台17線道路兩旁,虱目魚養殖和漁產加工廠林立,產品琳琅滿目,有生魚肚、蒲燒魚肚、碳烤魚肚、虱目魚丸、魚捲、魚露等,加工的數量更是領先群倫,是「虱目魚」的故鄉。

由布袋漁業生產合作社主辦的「悠遊嘉義-漁村體驗、虱王爭霸」活動2日在新塭正鑫水產加工公司熱鬧登場,由9月底初賽出線的20名優勝養殖戶進行決賽,邀請嘉義縣農業合作社聯合社理事主席余仁仲和產銷班、漁行、遊客代表等7人擔任評審,比賽項目分為「最大尾」和「最好吃」2項,由郭憲榮、胡志賢分別拿下「虱王」殊榮。

主辦單位並結合布袋嘴文化協會舉辦漁村體驗活動,有200位親子報名參加,由布袋漁業生產合作社理事主席黃鳳祺等人介紹虱目魚養殖、捕撈和加工過程,小朋友並DIY虱目魚丸,有吃又有玩,場面十分熱鬧。

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