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嘉义布袋虱目鱼王争霸赛

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【大纪元2011年10月02日讯】(大纪元记者苏泰安嘉义布袋报导)以生产虱目鱼为主要渔产的布袋,为了进一步行销品牌形象,2日由嘉义县布袋渔业生产合作社在新塭举办一场结合渔村体验的“虱王争霸赛”,比赛结果“最大尾”重量4.1台斤,由郭宪荣夺冠,“最好吃”奖胡志贤拿下第1名。县长张花冠表示,明年起将以虱目鱼为主题举办虱目鱼大赛。

县府表示,嘉义县海岸线长22公里,是虱目鱼生产最大地区,养殖户1400户,养殖面积1200公顷,年产量6000公吨,产值4亿余元,面积、产量和产值排名全国第3,其中又以布袋镇新塭地区为最大宗,早年有“富有庄”美名。

新塭地区沿着台17线道路两旁,虱目鱼养殖和渔产加工厂林立,产品琳琅满目,有生鱼肚、蒲烧鱼肚、碳烤鱼肚、虱目鱼丸、鱼卷、鱼露等,加工的数量更是领先群伦,是“虱目鱼”的故乡。

由布袋渔业生产合作社主办的“悠游嘉义-渔村体验、虱王争霸”活动2日在新塭正鑫水产加工公司热闹登场,由9月底初赛出线的20名优胜养殖户进行决赛,邀请嘉义县农业合作社联合社理事主席余仁仲和产销班、渔行、游客代表等7人担任评审,比赛项目分为“最大尾”和“最好吃”2项,由郭宪荣、胡志贤分别拿下“虱王”殊荣。

主办单位并结合布袋嘴文化协会举办渔村体验活动,有200位亲子报名参加,由布袋渔业生产合作社理事主席黄凤祺等人介绍虱目鱼养殖、捕捞和加工过程,小朋友并DIY虱目鱼丸,有吃又有玩,场面十分热闹。

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