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韓國京畿道驪州大學餐飲系師生參訪萬能科大

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【大紀元2011年11月02日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)韓國京畿道驪州大學餐飲系師生一行60多人,年度出國參訪行程轉往台灣,2日至萬能科技大學進行參訪,有朋自遠方來除了與萬大師生互動交流,現場還有大廚「咕咾肉」、「宮保雞丁」兩道中華美食教學,互動熱絡。

韓國驪州大學餐飲系的60名學生,在AHN BIN教授率隊下,原本安排前往泰國進行年度出國參訪,但因泰國曼谷等地遭到水患肆虐,因而行程受阻,臨時修改行程,安排至台灣進行參訪。

驪州大學師生2日一早首站即至萬大校園參訪,受到觀光休閒系、餐飲管理系師生的熱忱歡迎;莊暢校長對於有朋自遠方來,特表達竭誠歡迎之意,他說,萬大校園擁有中西餐和餐服等多項國家級考場,設備和品質都數一數二,藉由國外學生的參訪和交流,可拓展視生視野、兩校互蒙其利。

韓國驪州大學教授AHN BIN表示,台灣發展已成為中華美食中心,來到台灣可以讓師生感受美食的天堂,再加上台灣和韓國飲食文化不盡相同,來到台灣體驗兩地大不相同的飲食文化。

萬能科大安排參觀校內實習旅行社、模擬機艙和中式料理烹飪體驗活動,萬能科大產學合作夥伴尊爵天際大飯店主廚詹承洲,進行中華美食「咕咾肉」、「宮保雞丁」現場教學,六十位韓國大學生分組實作,讓這群年輕朋友動手料理中華美食。

(責任編輯:劉淳義)

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