【大紀元2011年02月07日訊】（大紀元記者盛力德國報導）德國人不講究吃，講究吃的德國人多欣賞南歐地中海沿岸美食，尤其意大利的飲食業，引領歐洲時尚。遍佈德國大街小巷的意大利餐館即是明證。法蘭克福的很多意大利餐館都從Venos訂購原料，這個食品超市也開架零售。有空去Venos逛逛，喜歡下廚的人可覓得不少寶貝，它豐富的水產櫃檯，更是讓喜歡吃新鮮魚的人有如魚得水的欣喜。
坐落在法蘭克福Rödelheim區的超市Venos從外面看起來是個不起眼的大倉庫平房，周圍的空地停車很方便，出入有不少好車。
進門後就走進了由高高的貨架開闢出的購物通道。這些貨架比一般超市的高出一倍，直通房頂，滿架的商品不像德國商店排列的那麼整齊。有點像Metro那種倉儲式經營場所的感覺，不過這裡對所有人開放，不需要特殊的客戶卡。所有的商品都標著零售價和成箱購買的批發價。
在貨架間繞來繞去，穿越過意大利麵條、餅乾、橄欖油、葡萄酒、調味品等等的小巷，進入冷凍區，一長排立式冰櫃構成一條水產長廊，大小品種不同的冷凍蝦、貝類、黃魚、海帶等等，價格比一般亞洲超市便宜些，還有青蛙腿、蝸牛等非尋常食品。
不過店裡最亮眼的不是這些高高的貨架。那一間冒著冷氣的新鮮水產專賣房才是美食者的終極地。走進這裡如同回到了國內的農貿集市，沿牆一圈櫃檯的冰塊上，幾十種魚蝦海鮮分門別類，顧客不許自己動手，幾個營業員會幫著挑出客人需要的水產切割包裝。海產居多：金槍魚、大小魷魚、三文魚、扇貝、海虹、蛤蜊、各式鮮蝦、大龍蝦、青蟹、淡菜、海鰻、海膽等等，還有很多筆者叫不出名字的。淡水魚品種不如海產多：鯉魚、鱒魚、銀雪魚、鱸魚等等，只要是在歐洲能吃到的，這裡也都有。德國超市裡賣7歐元一公斤的新鮮蛤蜊，這裡的價格是近4歐元。
雖然房間裡冷氣逼人，顧客還是耐著性子排隊等著營業員來幫助取貨。商場小老闆托馬斯介紹說，Venos提供兩百多種水產海鮮，為了保證新鮮，歐洲以外的大多水產都是空運到法蘭克福機場後直接拉到店裡。來自南歐西班牙、意大利和希臘等地，以及北歐挪威等國的水產，則是通過冷藏大貨車運來的。網上的美食論壇把這裡評為法蘭克福及周邊地區最豐富新鮮的水產海鮮貨源。
尤其是在下班時間和週六，兩個付款台前總是排著長隊。到了聖誕節這樣的節假日前，顧客的排隊時間甚至要超過一小時，臨時增加一個付款台也應付不過來。
零售還不是Venos的主要生意，商場的八輛運貨車，每天奔走在大街小巷，向法蘭克福及周邊地區的兩百多家餐館提供各類原料。托馬斯說，主要的客人是意大利、西班牙及希臘等地中海風味的飯店，近幾年來訂貨的日本店和中餐館也日益增加，因為做壽司和蒙古式燒烤都需要這些水產食材。為了滿足越來越多的中國客人，店裡增加了亞洲食品櫃檯，目前品種還不多，以調味品為主。
托馬斯的父親來自希臘，母親是克羅地亞人。上世紀七十年代作勞工移民到德國。17年前，夫妻倆開起了Venos食品超市。如今商場規模已經翻了好幾翻，有40多名員工，營業面積達到近三千平米，商品超過六千種，還有近兩倍大的倉庫，每天的進貨量相當於兩個集裝箱大卡車。大學經濟系畢業後，托馬斯就和弟弟一起，接手了Venos的主要經營。他說，下一步的目標是，再擴大商場面積，開闢出專門的葡萄酒銷售區。商場每年夏秋兩季舉辦食品展，成了法蘭克福美食愛好者的大聚會。
Venos商場地址：
Rödelheimer Landstr. 75-85
60487 Frankfurt，
電話：069/9710130
營業時間：週一至週五8：00-19：00，週六8：00-18：00
