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【大紀元5月18日報導】石斑魚產量因為去年以來天氣冷，再加上病毒感染，存活率低，屏東石斑魚養殖戶戴昆財表示，目前石斑市場缺貨嚴重，預估到明年底仍然在缺貨狀態。
據中央社報導，戴昆財表示，他的養殖池收成約3到4成，去年以來的普遍低溫是存活率低的重要原因，其次是病毒的感染，這種現象不只在台灣，馬來西亞也一樣。
戴昆財說，因為收成少，再加上香港等市場需求量大，使得國內石斑市場形成大缺貨狀態，目前石斑市場物以稀為貴，價格飆漲，龍膽石斑1台斤從新台幣230元漲到270元、280元，青斑1台斤從200元漲到280元，老虎斑漲最多，1台斤從270元漲到540元。
屏東縣養殖漁業發展協會理事長黃再團說，雖然石斑的存活率低，但在價格拉高下，養殖業者並沒有賠錢，目前在持平狀態，沒虧也沒賺。
對於目前石斑存活率低的情形，黃再團說，養殖業者只能看天吃飯，反正「活下來的就是我們的」。戴昆財預估，石斑這波的缺貨情形會延續到明年底。
對於學界稱已研究出石斑病毒的防治方法，戴昆財表示，還沒有一個方法被實際廣泛運用成功，目前養殖業者所能用的方法是「挨餓法」，就是1個月不餵食，讓石斑自然療癒，但也不是能百分之百防治。
