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瘦肉精
【大紀元2011年05月09日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）朝野立委擔憂7月「國際食品法典委員會」（CODEX）定出標準後，台灣就必須開放進口瘦肉精肉品。台灣是否進口含有最低標準瘦肉精的美國牛肉？農委會主委陳武雄表示，如果不遵守國際決議，須科學辯證，政府屆時會召開科學評估會議決定。
陳武雄說明，雖然國內目前禁止使用瘦肉精，不過CODEX是國際食品衛生檢驗最高機關，如果屆時定出瘦肉精標準，台灣還是要遵守國際規範。
他指出，瘦肉精開放問題，國內專家學者各持不同看法，如果CODEX在會議後，做出瘦肉精最低殘留標準決議，要看看CODEX的論述，政府會請專家學者團隊召開科學評估會議，看看有無道理。
他進一步表示，理論上必須遵守國際規範，如果不遵守，就必須要提出科學辯證；如果可以證明CODEX講得不符合科學論證，台灣就可以不用開放含有瘦肉精肉品進口。
對於日前提出瘦肉精一國兩制，國內禁用、進口則採用CODEX標準的做法，陳武雄強調，「要等到CODEX做出結論後，再討論是否解除台灣禁止使用瘦肉精的規定，不過目前暫不考慮一國兩制的做法。」
另外，對於新北市爆發校園午餐的CAS豬肉含有瘦肉精問題，陳武雄則表示，目前國內肉品瘦肉精合格率是94%，擁有CAS標章的肉品合格率更是100%，但是，會有漏網之魚，農委會會跟教育部溝通改善。
