正中好米 食在美味

【大紀元6月10日報導】（中央社記者郝雪卿台中10日電）為鼓勵民眾多吃國產米食，行政院農委會農糧署中區分署今天與台中市1家五星級飯店合作，推出米食料理，促銷中台灣生產的優質「正中好米」及在地食材，籲民眾多食用米食。

農糧署中區分署結合台中金典酒店，利用中部地區生產的優質「正中好米」及在地食材，研製18道創意精緻米食料理及餐點，並舉行「正中好米食在美味」發表會，展示多種小包裝優質好米。

農糧署主任秘書李蒼郎表示，如果每天多吃1口飯，如此每人每年可增加1公斤白米消費量，就可減少5600公頃農地休耕，提升稻穀產值新台幣6.87億元，呼籲響應「全民愛米食」運動。

金典酒店總經理陳月鳳表示，依照國產不同稻米品種的特性，由主廚研製18道東、西方不同風味的米食料理，希望讓民眾對傳統米食的印象改觀。