大腸桿菌元凶 又指向毒黃瓜

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【大紀元6月9日報導】德國衛生當局再次在黃瓜中找到致命的出血性大腸桿菌,但仍然未找到源頭。歐洲大腸桿菌(E.coli)疫情爆發以來,已奪走至少26條人命,造成2,700多人罹病。

據中央社報導,德國薩克森-安哈特州衛生部說,該州從一個致命性大腸肝菌的感染家庭的垃圾桶內發現了黃瓜,並首次驗出讓數千人得病的菌株,但沒有確切證據能證明這就是禍源。

該州衛生部發言人佩希說,發現帶菌黃瓜的垃圾桶屬於一個多人感染腸出血性大腸肝菌的家庭,其中女兒重度感染,父母染病程度較輕。

這戶人家的父親出現腹瀉症狀,母親住院數天,22歲的女兒和歐洲700多人有相同的嚴重併發症,可能導致腎臟衰竭,她入院將近2個星期。

佩希說,實驗室檢驗這個家庭的其他蔬菜樣本,及他們常光顧的蔬果店,都沒有驗出大腸桿菌。

報導指出,衛生專家目前仍不清楚黃瓜上的致病菌來自何處。也不清楚究竟是黃瓜令人受到感染,還是人將病菌傳給了黃瓜。

雖然尚未有證據顯示人類能夠污染蔬菜,但聯邦食品安全暨風險評估所(Federal Institute for Risk Assessment)仍認為「這項發現不足以得出結論」,因為這些黃瓜在5月19日到30日間被埋在堆肥中。

調查單位2週前直指西班牙黃瓜就是致命疫情的禍首,隨後又將黃瓜排除,把焦點轉向德國北部出產的豆芽,但並未驗出導致疫情爆發的菌株。

(責任編輯:許惠安)

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