【大紀元2011年07月29日訊】（大紀元記者王文穎綜合報導）香港食物安全中心7月28日表示，近日接獲3宗涉及6人懷疑因進食鮮菇引致的食物中毒個案，呼籲市民不要食用在部份零售點出售的多種鮮菇，因為有關食品懷疑摻雜了含有毒素的菇類。
食安中心發言人指，該6個零售點包括崇光百貨公司（銅鑼灣）、Apita（太古）和在銅鑼灣、尖沙咀、中環和沙田的City Super。中心接獲衛生防護中心通報3宗，涉及6人的懷疑食物中毒個案後，已即時派員到有關店舖調查，並取走6個鮮菇樣本化驗，包括鮮松茸、鮮老人頭菌、鮮黑虎掌菌、鮮雞「土從」菌、鮮紅牛肝菌及鮮黃牛肝菌。
初步調查顯示，有關鮮菇由「聯記號有限公司」進口，並在7月21至27日期間在6個零售點發售。銷售人員根據顧客選擇的種類及數量，將鮮菇包裝在透明袋內，而袋上並沒有該公司的資料。
食安中心呼籲曾於上述期間，從該些零售點購買鮮菇的市民，應立即停止食用該些產品，並將餘下的鮮菇棄掉或退回供應商。如市民曾食用該些食物後感不適，應及早求醫。
菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量而定，進食者也會出現各種不同的症狀。潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛；也可能出現其它狀況，如極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及神經性症狀。
