【大紀元2012年01月09日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）不合格年貨難逃嘉義市政府衛生局的重重檢驗網，該局9日抽驗90件年節食品，其中20件南北貨及漬物檢驗二氧化硫殘留結果7件不符合規定，檢出不合格率高達35%，其餘70件檢驗防腐劑、人工甘味劑、保色劑、色素、硼砂等皆符合規定。
嘉義市政府衛生局於元月9日在五樓檢驗科檢驗年節食品，檢驗科科長徐仁霞表示，因為檢驗出的二氧化硫殘留，不合格率高達35%，如果已經買回家了，建議民眾在烹調前可先讓金針等食品浸泡20-30分鐘，且煮滾後開蓋再煮，讓金針上的二氧化硫繼續揮發，如此即可去除90%以上殘留量。
另外，因為嘉義市的製造業不多，因此很多都是由外地批來的貨，有的輾轉好多手，無論再難追查，也會追查到底，外縣市的移送外縣市查辦。
7件檢出二氧化硫不符規定產品包括南北貨金針4件、蝦米1件及漬物蕾心菜、黃蘿蔔各1件，其中3件金針超出標準4倍以上、1件蕾心菜超標44倍以上，衛生局將依法處辦並加強抽驗及稽查輔導，以確保加工食品的安全。
二氧化硫是可添加於金針、蝦貝類及其他加工品類的漂白劑，超量的二氧化硫容易讓呼吸系統功能受損，進而誘發氣喘、氣促、咳嗽等症狀，也會使支氣管炎及心血管疾病病情加重。
嘉義市政府衛生局局長孫淑蓉表示為保障民眾健康特別針對可疑違規的產品加強抽驗及稽查輔導外，也籲請民眾多挑選天然食材、注意飲食均衡，在選購年節南北貨時應注意食品標示，對外觀過於鮮豔呈現非自然顏色的食品，或聞起來味道比較刺鼻、酸臭，或有不該存有芳香味的產品應避免選購，以免吃到過量或違法的食品添加物以確保自身安全。
嘉義市政府衛生局檢驗科科長徐仁霞表示，因為檢驗出的二氧化硫殘留，不合格率高達35%，如果已經買回家了，建議民眾在烹調前可先讓金針等食品浸泡20-30分鐘，且煮滾後開蓋再煮，讓金針上的二氧化硫繼續揮發，如此即可去除90%以上殘留量。（攝影：李擷瓔／大紀元）
（責任編輯：王愉悅）
