法藍帶美食推介 粵港澳百店上榜

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【大紀元2012年10月26日訊】(大紀元記者李真香港報導)在全球享有盛譽的法國藍帶美食協會,星期四首次在香港舉行粵港澳推介頒獎典禮,共有100間人氣餐廳上榜,當中除了大酒店之外,也有傳統菜等平價小店。

頒獎典禮在香港恆豐酒店舉行,包括名廚周中、林澄光等都有出席,大會早前邀請法國藍帶美食協會評審團、著名食評家、微博博客秘密試菜,以食材、環境、服務、配搭為專業評審準則,經反覆考察後,選出100間粵港澳人氣餐廳上榜。

除了頒發100間「推介餐廳」獎狀,另外還有17家餐廳,被推舉及頒發本年度法國藍帶美食之最之殊榮。當中除了帝苑軒、殷悅、東來順、銀礦灣渡假酒店等高檔酒店餐廳外,也有靠傳統菜打出名堂的平價小店。

位於屯門的平價小店八味香帝皇盆菜專門店,早前屢獲多項大獎,比如在「明火食神爭霸戰」勇奪金獎,去年更得到台北市政府越洋邀請,出席「2011世界廚王台北爭霸賽暨美食博覽會」示範烹調盆菜。今次再贏得法國藍帶盆菜之最,老闆柯子大直言非常開心和興奮,「證明盆菜可以衝出香港,希望有機會可以讓其它地方認識香港這麼地道的美食。」

法國藍帶美食協會於1949年創立,1962年在香港成立遠東區分會,是享譽全球的美食權威機構。◇

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