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【大紀元2012年03月14日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）近期市售肉品檢出瘦肉精，使得消費者對肉品衛生安全產生疑慮；苗栗縣衛生局自2月中旬開始追蹤清查縣內各牛肉麵店、牛排館、大賣場、超市、火鍋店、中盤商、通路商等83家業者之牛肉來源，要求業者標示牛肉產地並保留進貨單，至目前共抽驗17件。
衛生局指出，苗栗縣衛生局為保障鄉親吃的衛生與安全，由縣府消保官、行政處消保科、衛生局稽查員等抽驗，截至3月14日止，9件未檢出瘦肉精(符合規定)，抽驗商家為象屋牛排(苗栗市）、千葉火鍋(苗栗市）、桂林鐵板燒(頭份大潤發）、台北永康牛肉麵(頭份）、名園牛排館(竹南）、成興超市(通霄2件）、品豐肉品(通霄）、正港冷凍肉品(苑裡）等8家共9件，其餘8件仍檢驗中。
衛生局表示，目前我國法令規定所有肉品不得檢出瘦肉精，衛生局將以此標準為民眾吃的安全把關，一旦發現問題產品，會要求業者即刻下架，並追蹤產品來源及流向，廠商如不配合，將依食品衛生管理法第11條，處6萬元以上6百萬元以下罰鍰。
衛生局長羅財樟籲請各販賣業及餐飲業者落實自主管理，並確認食材及牛肉不含瘦肉精，正確標示牛肉來源，適時出示產地證明或源頭證明，以消除消費者疑慮，對於未能落實自主管理之業者，衛生局將加強稽核頻率。相關疑義可撥打苗栗縣政府衛生局消費者保護專線037-336747或1950，將有專人為您解答。
（責任編輯：劉淳義）
