食用油、蔬菜、糖、酒、肉……接連而至的漲價，讓主婦們的菜籃子變得有點兒沉重。為了應對輪番猛漲的物價，「省錢大比拚」、「省錢妙招」、「省錢網」、「省錢達人」……有關如何省錢的「寶典」最近紅遍網路。
記者「百度一下」省錢關鍵詞，光是省錢妙招，在0.191秒的時間就找到相關網頁427萬篇。不少網友將自己從生活中總結出來的省錢購物經驗發到網上，從買菜、買衣服到下館子點菜，不一而足。其中一個有關「菜奴省錢攻略」的帖子受到網友追捧，帖子裡的「買菜36計」被網友們稱為「最行之有效的買菜寶典」。
出門買菜要「觀天」
記者發現，這份帖子實際上在今年6月份就噎出現了，而現在又被網友翻了出來應對新的漲價潮。在帖子中，「避開早高峰，改早上買菜為晚上買菜」的建議，被稱為「人氣最火爆、被證實最有效的方法」。有的網友支持說：「避開買菜的早高峰，中午利用休息時間採購，價格要比早晨便宜30%左右。」
網友們議論說，雖然上午的菜新鮮，但由於購買量大，菜農一般都會「抬價」，反倒是中午和傍晚人少菜也便宜。最划算的時候是下午6點後。因為此時下班買菜的市民基本噎買完，菜販的工作也差不多結束，臨走前一般都會把菜「清」完，因此這時候的菜最便宜。
此外，「看天氣預報買菜」等招數也備受網友追捧。因為天氣變壞時，蔬菜的價格波動往往較大，一公斤少則漲兩三角，多則漲1元以上。因此帖子建議應盡量在天氣突變前提前存儲好易保鮮的蔬菜。
還有網友補充說，每晚八九點是大超市最熱鬧的時候，不少人都是衝著特價菜去的。
下館子點菜要「算計」
下館子點菜時，也大有玄機。
「招牌菜比較貴」，「土豆絲最暴利」，「少點滋補湯」，「別忘對賬單」……網友們紛紛交流自己的點菜經驗。記者看到，按照網友的心得，招牌菜雖然是飯店招攬客人的最佳「名片」，但有的商家抓住消費者愛點招牌菜的心理，往往選擇一些價格貴、利潤高的菜餚作為招牌菜。
網友還揭秘說，餐館裡最暴利的菜往往不是海鮮、肉菜等，而是像炒土豆絲這類便宜的菜，利潤空間最大。賣10元一盤的醋溜土豆絲，原料成本連1元都不到。換言之，中等價位的菜性價比其實最高。另外，相當數量的所謂滋補湯，很可能是用最便宜的大棒骨熬製而成，再將肉塊和葯材加入湯底，利用葯材的氣味掩蓋豬骨湯的腥味，所以，在餐館就餐時應盡量少點滋補湯。
有意思的是，除了下館子環節可以省錢，在烹製環節的技巧也被網友們廣為「傳頌」：「炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃」，「白蘿蔔買回來後費點事剝皮油炸做成圓子，當成葷菜吃」。針對這些高招，有人戲稱：不吃更省錢。
衣服日用品要「會買」
儘管現在一年到頭商家的打折促銷活動不少，但依然不能滿足那些精明的「購物達人」，他們有更省錢的妙招：洗髮水、香皂、洗衣粉……能買「家庭裝」的就買「家庭裝」；不買反季節水果，但要反季節買衣；在專櫃試衣，到網店下單。網路上不斷爆發出「民間智慧」。
最近棉製品服裝漲價，許小姐早已想出對付漲價的妙招——在商場看好喜歡的服裝後，用手機悄悄記下貨號，然後去網購。許小姐說，這樣平均價格能便宜至少 30%。劉女士則選擇了在服裝批發市場中淘寶貝。她和朋友們經常去百貨商場看好衣服品牌、試好型號，然後去動物園服裝批發市場購買相應的貨品，「能省上一半的錢呢」。
記者手記
省錢並非降低生活質量
大到購買服裝，小到買幾毛錢的菜，現在都要斤斤計較地算計了。當1元錢甚至1毛錢的「優惠」都變得很誘人的時候，公眾在生活壓力不斷增大之下的無奈，令人唏噓。在面臨住房難、上學難、就業難等情境下，再加上物價不斷上漲，網上流傳的「省錢攻略」折射出百姓的生存壓力之重。
此時，我們希望告訴大家，「省錢」並非降低生活質量，而是為了改善生活質量。用最少的錢過上最幸福的日子。我們更希望政府相關部門把百姓的「省錢攻略」 當成一聲警鐘，希望能科學有效地對市場尤其是生活消費品市場進行大力調控，讓生活必需品不要太貴，讓百姓們過上沒有「包袱」的日子。
文章來源：新居網 http://tw.aboluowang.com
