【大紀元2012年03月30日訊】（大紀元記者馮霽月編譯報導）受最近暖和天氣的影響，楓樹產糖季節縮短，加拿大部分楓葉糖漿生產者可能將面臨金融困境，但甜味調味品的的價格預計會保持穩定。
據加拿大商報消息，安省楓葉糖生產協會會長卜稜堡表示，安省去年生產了約200萬公升的楓糖漿。今年的產量將只有以往的20%到50%左右。雖然楓葉糖產量會下降，但其價格是數年調整一次，繼去年的小幅上漲後，近幾年價格不會再有變動。卜稜堡說：「顯然，如果作物收成只有一半，人們的收入也只有一半。」
安省、魁省、新不倫瑞克省和新斯科捨省是加拿大的楓葉糖的主要生產商，他們今年的生產都較早開始，但某些省份將因最近異常的氣溫提前結束生產季節。楓樹產糖的適宜溫度是白天零度以上、夜間零下幾度，並與地域有關。蒙特利爾及其鄰近地區近來溫度達到20℃以上，遠高於正常，促使楓樹開始萌芽，令楓樹廠糖季節結束。
而在新不倫瑞克省，專家表示，如天氣好的話，糖漿生產可望達到去年水平。雖然具體情況還不能確定，但一些生產者的資金可能會受到影響。因楓葉糖漿的減產，很多賴以為生的企業將面臨百萬計的損失。
魁北克是加拿大最大的楓葉糖生產基地。除該省東部地區還在生產以外，其他地區的生產基本已提早結束。其南部地區產量正在下降。生產者們表示今年高溫天氣來得格外早而且持續時間長。
楓葉糖季節也因此提前了兩至三個星期。
蒙特利爾東南地區的一些生產者聲稱今年只有以往季節50%至75%的產量。但目前仍然很難估計該省今年的總體產糖量，因其取決於接下來兩、三個星期內東魁北克的天氣，人們真的只能聽天由命了。
如果魁北克產量真的低於正常，其聯合商會還有三年約37億磅（12萬餘升）的糖漿儲備，約為魁省正常收成的三分之一。曾向糖漿儲備做出貢獻的生產者屆時可根據需要動用該資源。生產商也可選擇為其楓糖作物購買保險。
新斯科捨省的楓葉糖漿產量似乎也不太樂觀。雖然目前還難以預測最後的情況，但生產商們估計其產量將與以往持平或略低。
