【大纪元2012年03月30日讯】（大纪元记者冯霁月编译报导）受最近暖和天气的影响，枫树产糖季节缩短，加拿大部分枫叶糖浆生产者可能将面临金融困境，但甜味调味品的的价格预计会保持稳定。
据加拿大商报消息，安省枫叶糖生产协会会长卜棱堡表示，安省去年生产了约200万公升的枫糖浆。今年的产量将只有以往的20%到50%左右。虽然枫叶糖产量会下降，但其价格是数年调整一次，继去年的小幅上涨后，近几年价格不会再有变动。卜棱堡说：“显然，如果作物收成只有一半，人们的收入也只有一半。”
安省、魁省、新不伦瑞克省和新斯科舍省是加拿大的枫叶糖的主要生产商，他们今年的生产都较早开始，但某些省份将因最近异常的气温提前结束生产季节。枫树产糖的适宜温度是白天零度以上、夜间零下几度，并与地域有关。蒙特利尔及其邻近地区近来温度达到20℃以上，远高于正常，促使枫树开始萌芽，令枫树厂糖季节结束。
而在新不伦瑞克省，专家表示，如天气好的话，糖浆生产可望达到去年水平。虽然具体情况还不能确定，但一些生产者的资金可能会受到影响。因枫叶糖浆的减产，很多赖以为生的企业将面临百万计的损失。
魁北克是加拿大最大的枫叶糖生产基地。除该省东部地区还在生产以外，其他地区的生产基本已提早结束。其南部地区产量正在下降。生产者们表示今年高温天气来得格外早而且持续时间长。
枫叶糖季节也因此提前了两至三个星期。
蒙特利尔东南地区的一些生产者声称今年只有以往季节50%至75%的产量。但目前仍然很难估计该省今年的总体产糖量，因其取决于接下来两、三个星期内东魁北克的天气，人们真的只能听天由命了。
如果魁北克产量真的低于正常，其联合商会还有三年约37亿磅（12万余升）的糖浆储备，约为魁省正常收成的三分之一。曾向糖浆储备做出贡献的生产者届时可根据需要动用该资源。生产商也可选择为其枫糖作物购买保险。
新斯科舍省的枫叶糖浆产量似乎也不太乐观。虽然目前还难以预测最后的情况，但生产商们估计其产量将与以往持平或略低。
