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農藥殘留
【大紀元2012年06月25日訊】（大紀元記者施芝吟台北綜合報導）台北市衛生局5月抽查市面販售生鮮蔬果農藥殘留，25日上午公布結果，共抽驗73件產品，其中13件不合規定，農藥超標殘留不合格比率將近2成，知名賣場也包括在內。農委會晚間發出新聞稿澄清，「吉園『葡』彩椒」，經查並非政府輔導的「吉園圃蔬果」，也無貼標章。
農藥超標殘留近2成
13件違規產品中，有10件蔬果檢出農藥超量、2件蔬果檢出在該類農作物不得使用的農藥、1件蔬果同時檢出以上兩項違規情況。
這些農藥殘留的蔬果，消費者在頂好、全聯、愛買及家樂福等知名連鎖賣場、超市的架上，通通買得到。惠康超市的小黃瓜，全聯的彩色甜椒，家樂福西洋芹，愛買彩椒，台北市中坡南路傳統市場的甜椒，還有虎林街菜攤的芹菜，欣豐食品的芥藍菜，以及台北市第二果菜批發市場的6項蔬果，都不合格。
家樂福公關經理何默真表示，衛生局抽檢的是5月分省產西洋芹，早已下架，目前賣場銷售的是進口的西洋芹；全聯大同大龍分公司彩色甜椒被驗出農藥超標，全聯表示，衛生局是上月10日抽驗，目前賣場早無同批商品；全聯每個月都有抽驗，未來也會加強檢驗。
不合格蔬果將下架
針對不合格蔬果，台北市衛生局要求業者下架回收、不得販售，無法交待來源的業者均依〈食品衛生管理法〉罰款3到15萬元。殘留農藥含量超過安全容許量的業者，則依違反〈食品衛生管理法〉相關規定，罰款6至60萬元。
台北市衛生局藥物食品管理處長陳立奇提醒民眾，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分 鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。消費者可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。◇
（責任編輯：敏清）
