位於新澤西北部城鎮密爾本（Millburn）的日式餐館「Sapporo」，自2008年開店以來，以冷餐壽司Sushi和鐵板燒烤Hibachi以及風味點菜A La Carte為特色，靈活經營，顧客既可堂吃也可外叫，而外賣超過20美元的還可免費派送。
為適應生活方式轉變，餐館現應用科技手段，鼓勵會員制消費，為顧客提供網上定餐服務和使用信用卡支付消費，方便了顧客及其家庭親友。正如店家李先生介紹，一些職業上班族在通勤火車上使用手機預訂，下車後到餐館取飯菜，回家就可以飽餐一頓，非常方便。而外賣預訂最晚可在餐館關門前45分鐘進行。
餐館主要供應午餐和晚餐。其中午餐時常有優惠價，也可根據顧客食量需求，給出半份或者小盒餐的優惠價。飯菜除了熱湯炒麵、蔬菜沙拉，主菜有頭台、點菜，肉類、蔬菜，便當盒飯、蓋菜飯，各種飲料和甜點等。
Sapporo菜式類型包括亞洲各式風味（Asian Cuisine）、各種米飯/炒麵（Fried Rice/Lo Mein）等，主要有葷素搭配的雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦、豆腐、蔬菜、雞蛋等製作的日式料理，如鰻魚、三文魚、雞排、豬排等。最具特色並深受歡迎的還是各式炒麵，如泰式麵條、星洲米粉、日式烏冬、海鮮、雞肉湯麵等。而外賣最多的是便當盒飯（包括孩童盒飯）、蓋菜飯、甜不辣等。另外，餐館還提供各式壽司預訂，供應堂吃，或為派對聚會預訂送餐，方便節假日或者各種活動場合用餐。鎮上有一兩所學校有時也會來預訂壽司給學生作為午餐。
Sapporo最叫上榜的是鐵板燒烤套餐。店家李先生說，在鎮上三家日式餐館中，Sapporo是唯一擁有鐵板燒烤的地方，其特殊之處在於8張大桌，每桌可以圍坐8人的鐵板燒烤，時常吸引很多帶孩子的家庭光顧。顧客在觀看製作表演的同時，獲得品嚐的直接體驗，用於派對聚會或生日宴等非常理想。餐館有一個掛滿照片的牆角，記錄著各種顧客愉快聚餐的場景。
餐館每週七天開門，上午11點（週六、日12點）至晚上10點（週六、日10點半）。電話：973-912-9899（傳真9675）。地址：318 Millburn Ave., Millburn, NJ 07041。諮詢網址：sapporomillburn.com，敬請顧客每次光顧餐館前，瀏覽和打印優惠券。
