位于新泽西北部城镇密尔本（Millburn）的日式餐馆“Sapporo”，自2008年开店以来，以冷餐寿司Sushi和铁板烧烤Hibachi以及风味点菜A La Carte为特色，灵活经营，顾客既可堂吃也可外叫，而外卖超过20美元的还可免费派送。
为适应生活方式转变，餐馆现应用科技手段，鼓励会员制消费，为顾客提供网上定餐服务和使用信用卡支付消费，方便了顾客及其家庭亲友。正如店家李先生介绍，一些职业上班族在通勤火车上使用手机预订，下车后到餐馆取饭菜，回家就可以饱餐一顿，非常方便。而外卖预订最晚可在餐馆关门前45分钟进行。
餐馆主要供应午餐和晚餐。其中午餐时常有优惠价，也可根据顾客食量需求，给出半份或者小盒餐的优惠价。饭菜除了热汤炒面、蔬菜沙拉，主菜有头台、点菜，肉类、蔬菜，便当盒饭、盖菜饭，各种饮料和甜点等。
Sapporo菜式类型包括亚洲各式风味（Asian Cuisine）、各种米饭/炒面（Fried Rice/Lo Mein）等，主要有荤素搭配的鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾、豆腐、蔬菜、鸡蛋等制作的日式料理，如鳗鱼、三文鱼、鸡排、猪排等。最具特色并深受欢迎的还是各式炒面，如泰式面条、星洲米粉、日式乌冬、海鲜、鸡肉汤面等。而外卖最多的是便当盒饭（包括孩童盒饭）、盖菜饭、甜不辣等。另外，餐馆还提供各式寿司预订，供应堂吃，或为派对聚会预订送餐，方便节假日或者各种活动场合用餐。镇上有一两所学校有时也会来预订寿司给学生作为午餐。
Sapporo最叫上榜的是铁板烧烤套餐。店家李先生说，在镇上三家日式餐馆中，Sapporo是唯一拥有铁板烧烤的地方，其特殊之处在于8张大桌，每桌可以围坐8人的铁板烧烤，时常吸引很多带孩子的家庭光顾。顾客在观看制作表演的同时，获得品尝的直接体验，用于派对聚会或生日宴等非常理想。餐馆有一个挂满照片的墙角，记录着各种顾客愉快聚餐的场景。
餐馆每周七天开门，上午11点（周六、日12点）至晚上10点（周六、日10点半）。电话：973-912-9899（传真9675）。地址：318 Millburn Ave., Millburn, NJ 07041。咨询网址：sapporomillburn.com，敬请顾客每次光顾餐馆前，浏览和打印优惠券。
