巴羅莎「南澳的奶油」——巴羅莎谷概述

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【大紀元2013年05月31日訊】(大紀元記者陳曉瀟澳洲阿德雷德編譯報導)位於阿德雷德東北60公里的巴羅薩地區大約13公里長,14公里寬,綿延的山丘之間,棕紅的大地上,當地的植物、野燕麥、棕櫚樹、羊群還有片片葡萄園,編織出一幅靜宜安詳的畫面。當地自然條件優越,加上人對自然的了解和呵護,使得該地不僅成為著名旅遊勝地,而且是世界頂級酒庄的孕育之地。

在歐洲定居者到來之前,peramangk土著人主要生活在這一地區,北部與ngadjuri土著人共同分享。

巴羅莎谷是英國萊特(William Light)上校於1837年為了紀念1811年英軍在西班牙打敗法軍的戰役(Battle of Barrosa)而命名的,萊特當時參加了這場戰役,但由於書記員的錯誤,Barrosa被拼成了Barossa,於是便有了今天的巴羅薩(Barossa)。萊特是第一個到達南澳的英軍勘察指揮官,他以為阿德雷德選址以及城市布局、街道和周圍綠地的規劃而著名。

1842年,第一批英國和德國移民開始在巴羅莎定居,由於當時普魯士帝國對路德教派的迫害,幾個月的時間之內,巴羅莎便成為以德國人為主的定居點,形成了具有傳統德國文化特色的定據點。這裡是南澳最早的定居點。

今天,巴羅莎的3個主要小鎮全都帶有鮮明的個性。小鎮的個性不僅表現在建築風格上,而且體現在人們的日常生活中,這便是它的文化和傳統。

塔努丹(Tanunda)被認為最具德國傳統特色, 安格斯頓(angaston)則有英語鄉村韻味,當初主要以英國康沃爾礦工和其他地區的英國人為主。

第三個也是最大的小鎮努里烏特帕(nuriootpa)受到德國和英國定居者兩方面的影響,是巴羅莎的商業中心。

19世紀30年代後期,南澳大利亞公司主席安格斯(George Fife Angas)雇請德國天才語言學家和礦物學家、南澳第一位地理學家虛奇(Johannes Menge)對當地進行探察。1839年4月,虛奇對巴羅莎的描述是:「The cream, the whole cream and nothing but the cream.」

巴羅莎的土壤和自然條件得天獨厚,經過幾代人的辛勤耕耘,這裏現已成為一個富饒的家園。整個社區以食為主,優質的農產品、加工食品讓人流連忘返。製作紅酒的西拉子和赤霞珠葡萄在這裏找到了最好的生根發芽之地,早期定居者從歐洲帶來的西拉子葡萄藤是現在世界上存活的最古老的葡萄藤。

上好的葡萄釀造出的是享譽世界的美酒,150家酒庄和80多個酒窖中不乏鼎鼎大名的佳釀,奔富(Penfolds)、禾福(Wolf Blass)、傑卡斯(Jacob’s)等等等等,真需要好好細數。

巴羅莎的美來自於它的自然天成和人之勤勞智慧的美妙結合,樸實無華和精緻之間的完美平衡。人們喜歡到此感受它與眾不同的天地之靈氣,留戀于不算太古老但保護良好的歷史建築,體驗它保持至今的傳統文化,畫家來此把美景定格於畫布之上,音樂家到此尋找靈感,當然還有留在舌尖上美妙回味。難怪當年英國女王到此也是讚不絕口。

(責任編輯:陳紫雨)

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