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【大纪元2013年06月05日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）宜兰县卫生局抽验8件酱油送验，其中“鲜味香酱油”检出单氯丙二醇不符规定，经查系为新北市“一品酱园有限公司”所制造，依标准作业流程立即封存违规产品计1,197.5公升，并追查县内经销商，令其立即回收下游包括夜市、小吃店、卤味摊等约30家之所有违规产品，并依抽验结果移请新北市政府卫生局针对制造厂商进行后续处办。
有关“一江食品有限公司”产制酱油系列产品验出单氯丙二醇与4-甲基咪唑（4-MEI）乙案，宜兰县政府卫生局自5月16日迄今已稽查333家次，其中1家批发商为一江食品下游业者，目前已回收及退回相关产品共395桶。
酱油制作时部分业者为了缩短时间，于植物性蛋白加入盐酸水解制造，过程可能会生成单氯丙二醇，倘超过卫生标准（0.4 ppm以下），产品就应下架。按食品卫生管理法第10条规定，不合格产品应依法下架回收，另业者经要求限期改善未改善则依同法第33条规定，处以新台币3～15万元罚锾。
卫生局为了民众的健康及饮食安全，将会持续进行稽查。民众或业者若有相关问题，可洽食品药物管理科专线03-9332779，或至行政院卫生署食品药物管理局网站（http://www.fda.gov.tw/）查询相关规定。
（责任编辑：陈玟琦）
