【大紀元2013年07月31日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）距中秋佳節尚有2個月，台中「2013國際糕餅孔明節」已率先開跑，市府經發局今年將活動分為糕餅展售及糕餅競賽，搶先規劃中秋團購聯合促銷。應邀到台中世貿展售的糕餅業者，估計超過40攤，希望再次打響台中「糕餅故鄉」的名號。
31日宣傳會上，副市長蔡炳坤巧扮諸葛孔明，載著糕餅的三輪車，為活動大力宣傳。他提到，這次會以孔明當做糕餅的代言人，因為當時孫權要把妹妹嫁給孔明時，孔明擔心婚禮會有陰謀，因此就做囍餅分送給親朋好友，將喜事昭告天下來避免陰謀發生，這也成為囍餅的由來。
活動另一高潮糕餅名品決賽，將在台中世貿舉行。競賽規劃為綠豆椪、蛋黃酥、太陽餅三種主題，評審從上百件作品選出入圍者，第二階段採現場創作方式，要從外觀、內餡、口感等進行評比，考驗選手的臨場反應。
經發局表示，台中市豐原、中區、大甲形成台中糕餅「甜蜜金三角」，太陽餅、芋頭酥、鳳梨酥、綠豆椪、各式酥餅都是伴手不二選擇。糕餅賽不僅拼實力、也拼面子。在糕餅業百家爭鳴的台中，初賽已令評審傷透腦筋，入圍店家將以現場製作方式，拼出最後冠軍。
另外市府也首次設立「糕餅專車」，20個車次將前往「九個太陽、寶泉、阿聰師、元明餅店、瑞典國寶」等店家，邀民眾免費DIY，先報名先贏。
（責任編輯：羅令尹）
