【大纪元2013年07月31日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）距中秋佳节尚有2个月，台中“2013国际糕饼孔明节”已率先开跑，市府经发局今年将活动分为糕饼展售及糕饼竞赛，抢先规划中秋团购联合促销。应邀到台中世贸展售的糕饼业者，估计超过40摊，希望再次打响台中“糕饼故乡”的名号。
31日宣传会上，副市长蔡炳坤巧扮诸葛孔明，载着糕饼的三轮车，为活动大力宣传。他提到，这次会以孔明当做糕饼的代言人，因为当时孙权要把妹妹嫁给孔明时，孔明担心婚礼会有阴谋，因此就做囍饼分送给亲朋好友，将喜事昭告天下来避免阴谋发生，这也成为囍饼的由来。
活动另一高潮糕饼名品决赛，将在台中世贸举行。竞赛规划为绿豆椪、蛋黄酥、太阳饼三种主题，评审从上百件作品选出入围者，第二阶段采现场创作方式，要从外观、内馅、口感等进行评比，考验选手的临场反应。
经发局表示，台中市丰原、中区、大甲形成台中糕饼“甜蜜金三角”，太阳饼、芋头酥、凤梨酥、绿豆椪、各式酥饼都是伴手不二选择。糕饼赛不仅拼实力、也拼面子。在糕饼业百家争鸣的台中，初赛已令评审伤透脑筋，入围店家将以现场制作方式，拼出最后冠军。
另外市府也首次设立“糕饼专车”，20个车次将前往“九个太阳、宝泉、阿聪师、元明饼店、瑞典国宝”等店家，邀民众免费DIY，先报名先赢。
（责任编辑：罗令尹）
