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【大紀元9月19日報導】（中央社記者楊思瑞台南19日電）台南市長賴清德今天出席2013台南好米嘉年華活動時表示，若月餅能用米來做，米食更多元，中秋更有味道。
台南市後壁、六甲、新營、柳營等區公所合辦2013台南好米嘉年華系列活動，上午在後壁區農會展開為期2天的「後壁週」；9月21日起連續3個週休假期，陸續由「六甲週」、「新營週」、「柳營週」接力登場。
賴清德出席活動開幕式特地以扁擔挑著兩擔米進場，隨後更大啖肉燥飯，大力推廣米食。
他說，台南是全台最大米倉，稻米的產量與品質俱佳，各種米食值得推廣給全國民眾；米麵包已經問世，連鳳梨酥都可用米當原料，希望有朝一日有人研發出「米月餅」，讓米食文化更多元，中秋節也能更有味道。
賴清德表示，台南好米嘉年華不僅由中央到地方各單位合作推廣米食，更融入其他地方看不到的稻田彩繪與稻草藝術，展現不同的農村生命力。
市府農業局指出，4個區的特色週活動中皆安排不同的米食品嚐活動，搭配後壁區農會後方廣達1.4公頃的稻田彩繪美景、及傳統農具及稻草裝置藝術展覽，希望讓遊客感受濃濃的農村風情。
