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【大纪元9月19日报导】（中央社记者杨思瑞台南19日电）台南市长赖清德今天出席2013台南好米嘉年华活动时表示，若月饼能用米来做，米食更多元，中秋更有味道。
台南市后壁、六甲、新营、柳营等区公所合办2013台南好米嘉年华系列活动，上午在后壁区农会展开为期2天的“后壁周”；9月21日起连续3个周休假期，陆续由“六甲周”、“新营周”、“柳营周”接力登场。
赖清德出席活动开幕式特地以扁担挑着两担米进场，随后更大啖肉燥饭，大力推广米食。
他说，台南是全台最大米仓，稻米的产量与品质俱佳，各种米食值得推广给全国民众；米面包已经问世，连凤梨酥都可用米当原料，希望有朝一日有人研发出“米月饼”，让米食文化更多元，中秋节也能更有味道。
赖清德表示，台南好米嘉年华不仅由中央到地方各单位合作推广米食，更融入其他地方看不到的稻田彩绘与稻草艺术，展现不同的农村生命力。
市府农业局指出，4个区的特色周活动中皆安排不同的米食品尝活动，搭配后壁区农会后方广达1.4公顷的稻田彩绘美景、及传统农具及稻草装置艺术展览，希望让游客感受浓浓的农村风情。
