松來香碳烤串東北菜

濃香四溢好吃不貴

更新 2014-10-26 10:23 PM 人氣 246

【大紀元2014年10月26日訊】(大紀元紐約工商訊)隨著天氣變涼，熱情豪邁的東北菜和烤串越來越熱門。東北菜算不上高檔，但卻是當仁不讓的家常好菜，好吃好看好消化，份量大價格還實惠，是親朋好友聚會不錯的選擇。主營東北菜和碳烤串的「松來香串店」，菜味鮮美、經濟實惠，已經是法拉盛居民在休閑聚餐時的好選擇。

自動旋轉碳烤串佐料美味鮮香

松來香烤串從燒烤器具到佐料，從烤桌上方的排氣裝置到幾十種可選食材，都讓食客有身在東北的感覺。傳統碳火燒烤讓味道更添香濃。店裡的自動烤串裝置非常獨特，讓食客更加方便，輕鬆烤出濃香肉串。

通紅的炭火上，放著雙層不銹鋼烤架，每隻肉串上有一個象齒輪一樣的小裝置，肉串放在離火最近的下層，將齒輪對準下面的一排小孔，按動電鈕，肉串就隨著齒輪的滾動轉動起來，大大地方便了喜歡聊天的食客，燒烤出來的肉串受火均勻，不會因聊天興濃忘了翻烤而焦糊，讓食客更加悠閒愜意。

隨著一串串肉串在烤架上發出滋滋聲響，肉香四溢，期間夾兩口松來香自家準備的小菜下酒，邊烤邊聊，待到肉串金黃微焦時便可以品嚐了。羊肉串肉色紅潤，外焦香，裏軟嫩，鹹鮮微辣，孜然香味撲鼻而來；月牙骨富有嚼勁；魷魚滿屋飄香，肉嫩、柔韌鮮美而富有彈性；脆皮大蝦鮮味十足……除客人自烤外，窗口也有服務生現烤肉串，你還可以點上一大串回家與家人共享。

「松來香」新添入味又健康的烤蔬菜﹕烤蒜苔、烤王子菇、烤茄子、烤乾豆腐菜卷和烤五花肉菜卷等，也深受食客推崇。

鮮香烤串和烤蝦。（大紀元圖片）

火爆特色菜味道獨特又營養

除了烤串，店裡的東北菜也是大熱門。如拌明太魚絲、鐵板豆腐、辣炒月牙骨、沙拉龍蝦、香鍋牛排和乾鍋鴨頭等都是顧客的最愛。還有自家製作的小吃非常有特色，如人氣超旺的海鮮蔥油餅、炸奶油饅頭、拉皮、土豆餅、米腸、香煎玉米烙、韓式雞飯等。

鵪鶉肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，素有「動物人參」之稱，有不少人遠道而來就為吃到這道東北傳統炒鵪鶉！「孜然心管」是該店另一道特色菜，切成片的心管爆炒後撒上辣椒，嚐起來口感微辣，心管嫩滑富有彈性，入口很Q。

傳統炒鵪鶉，味道獨特又營養。（大紀元圖片）

特色「孜然心管」。（大紀元圖片）

酸甜可口「菊花魚」。（大紀元圖片）

川味勁爆私房豆腐早餐也豐富

松來香還有水煮系列川菜：水煮魚肉嫩湯鮮；水煮牛肉片肥嫩滋補極佳，配上麻辣的湯底，紅綠相間的配料，嫩和鮮辣的口味組合簡直所向無敵；其辣味從微辣到超辣可滿足顧客不同的辣味喜好。「水煮貝殼肉」，鮮美可口，讓人回味。

店家自家製作的豆腐，海水滷製，嫩滑鮮美，味道獨特，跟市面上賣的完全不同！每天清晨，店裡還能吃到粥、豆漿、包子、油條、豆腐等各色小吃，很多早晨鍛練和來Macy’s購物的人都喜歡在店裡吃上一頓美味又便宜的中式早餐。

「松來香」現有兩家店面，1號店有容納50多人的超大空間可供聚會Party。