【阮公子品酒乾坤】奧谷美酒節 (Okanagan Wine Festivals)

文/圖:阮公子

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【大紀元2014年11月11日訊】奧根納根谷是加拿大卑詩省酒業的發源地,環抱著的大小河流所勾出的天然美態,不是其他地區可比擬,不久前奧谷昂然進入美國USA Today所列出全球最佳釀酒區的三甲位置,我一點都不訝異。

難得的是,那些酒莊園捨主人們在建築田園莊捨時,在設計方面花的心思——仍然以保留著湖谷風光為重點。重新裝修或新一代的酒莊,有尖端時代的,歐陸風格的,也有鄉情雅逸的,都各有特色,不少自設渡假居或舒雅的客房,更將奧谷推上了酒園區旅遊勝地。

酒莊園捨主人們在建築田園莊捨時,在設計方面花的心思——仍然以保酒莊園捨主人們在建築田園莊捨時,在設計方面花的心思——仍然以保留著湖谷風光為重點。 (阮公子提供)
  
奧根納根谷得天獨厚,氣候較和暖,這年的夏季更是陽光充沛,難怪這個感恩節長週末,有不少朋友相約往奧谷,在葡萄園畔渡過冬日來臨時之前的最後一個溫和的長週末。還有一個主要的原因,就是參與秋季奧谷酒節。
  
讀者們也許想像不到,奧谷酒節原來已是第34屆!在1980年,別說大多數愛酒之仕對奧谷完全陌生,就算卑詩省以外的加籍朋友和初來報到的移民們,聽也未聽過奧根納根谷,更遑論那裏的葡萄園釀酒坊和什麼美酒節了。34年後的今天,奧谷酒節已經成為卑詩內陸秋收時份的熱門慶典。此酒節的成功,與每年舉行的葡萄酒賽事有直接關係。
  
直至近年才由奧谷酒賽改稱為卑詩酒大賽(BC Wine Awards),是全國觸目的酒界盛事,也是省內年資最長的酒賽,歡迎領有正式經營牌照的酒園參加,但參賽的酒,須得釀自百分百種在卑詩的果子。在這裡提醒各位,除了葡萄外,可以用來釀酒的果子也有不少。根據九位卑詩酒大賽的評審之一,樓上的以希介紹,莓果類例如紅莓、黑莓、藍莓最為普遍,但蘋果酒的流行度亦高。「今年參賽的果子酒,竟然有用「鵝莓gooseberry」的,味道很特別,有待改進。我個人則對一款蜜糖酒愛不釋手!」以希說道。
  
是年的參賽酒數目打破歷年的記錄,共有540種之多,頒予的銅獎有122枚、銀獎113枚、金獎33枚。另有白金獎和由省長親臨頒發的Premier’s Wine Award的一個全新獎項。評審團用盲試品評,花了三天時間,多輪的淘汰方式,先選出入圍作品,再次淘汰,分別選出全銀獎酒目。之後,評審們再仔細品嚐入選金獎的酒目,方選出一致認同的數支口感味道氣息全屬優秀的作品晉升至白金獎牌行列。最後經過新一輪極之嚴格謹慎的數度品試回合,才在這些白金獎牌作品中,選出省長特獎(Premier’s Wine Award 2014)。這個實至名歸的獎項,是極大的榮譽,也是大會的高潮。頒獎禮順理成章地,成為上週五開始為期九天的秋季奧谷酒節的燦爛揭幕禮。@

www.thewinefestivals.com
2014卑詩酒大賽的狀元級佳釀:
省長特獎:See Ya Later Ranch Rover Shiraz – Viognier 2012.
白金獎牌:
•Baillie-Grohman Estate Winery Cabernet Franc 2012
•Quails’ Gate Syrah 2012
•See Ya Later Ranch Rover Shiraz – Viognier 2012
•Silkscarf Winery Viognier 2013
•SpierHead Winery Pinot Gris 2013

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