【大紀元2014年02月27日訊】（紐約訊）2月24日，Port of Call（POC）餐館集團哈肯薩克分店盛大開業，分店位於北澤西博根郡首府哈肯薩克市，距離曼哈頓中城12英里，是POC在大紐約地區的首家分店，也是當地最大的自助餐廳，餐廳佔地1.3萬平方尺，可容納400人同時就餐。
博根郡郡長凱瑟琳‧多諾萬女士（Kathleen Donovan）參加了剪綵儀式，多諾萬女士說：「博根郡非常榮幸迎來POC餐館集團，餐廳非常漂亮，食物也非常好。感謝POC為我們帶來更多的工作，以及不同的文化。」
Port of Call餐館集團CEO林先生（Will Lin）介紹了餐廳的三大特色：一是彙集世界美食。店裡以意大利餐為主，還提供日本餐、法國餐的經典菜品，店內供應的牛仔骨、肋排、烤牛排、烤三文魚、牡蠣、蝦、螃蟹腿等菜品，都是世界美食中的主流菜品。二是面向主流。哈肯薩克分店是美國混合菜式和壽司自助餐（American Fusion & Sushi），目標是美國的主流消費群體，餐廳的68個服務員95%以上是西方人，英語流利。三是按大餐規格打造。POC哈肯薩克分店的西餐主廚Benjamin Huselton來自知名西餐集團David Burke，Huselton先生在2013年被評為全美最佳主廚。壽司主廚Kevin Z在加盟POC之前在Nobu壽司擔任主廚。
林先生還特別向各位食客推薦了店裡的特色菜品：使用密製牛肉汁調製而成的法式燉牛仔骨、經過4-5個小時烤製而成的秘魯特色的巴西烤牛排、意大利帕馬森乾酪沙拉和焦糖烤布雷。
POC餐館集團哈肯薩克分店地址：450 Hackensack Ave., Hackensack, NJ 07601；電話：201-488-0888；網址：www.pocrestaurants.com/buffet/。午餐：13.69元；週一至週四晚餐：24.99元，其他時間晚餐：27.99元；週末早午餐：17.69元。
（責任編輯：季平）
