愛is基礎 糖尿病的膳食處方

作者:蕭軒

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【大紀元2014年07月18日訊】您有「糖尿病」的困擾嗎?體力不佳就一定要補充營養品?甚至認為食用專門的營養品就可以不用服藥,而且吃得越多越好?一般民眾對於糖尿病的幾個迷思,讓我們來一一解讀。

糖與蛋白質 比例要注意

「醣類」攝取對糖尿病患格外重要,大多數糖友只要掌握「少油、少糖、少鹽、多纖維」的「均衡飲食」原則,享受天然食物的美味與飽足感,不攝取超過每日所需熱量維持體重,其實可以不用額外補充營養品。

醫師為病人所開的均衡營養及每日基本熱量膳食處方,通常以高蛋白類取代澱粉攝取。但是,當糖尿病患出現微蛋白尿期,腎臟開始出現傷害,則須採取低蛋白飲食。

然而,糖尿病腎病變者接近洗腎時,可能已經沒什麼胃口,醫師會建議病人多吃高蛋白,或選用糖尿病專用配方奶粉來補充營養、增強抵抗力。

營養補充品 吃對才營養

(一)誰適合吃?

1.血糖數字高,一直控制不佳的病患。
2.食慾減退,為了滿足一天基本熱量需求者。
3.住院期間急性期或插鼻胃管灌食者。
4.為了方便,取代一般餐點者。

(二)你在選代餐?選飲品?

近年一些利樂包裝的營養補充品,成分含有病人每日均衡膳食的營養素,能完全取代三餐之一,若當成飲料配飯吃,就會攝取過量。

(三)確認成分比例

市面上有適合一般人的均衡完整配方,為了適口性而不利血糖控制。病人需多注意。

(四)徵詢專業意見

提醒讀者,任何通過衛福部認證的營養食品,不一定是標榜特殊疾病適用配方。應先了解成分,並尋求醫師諮詢。◇

前台北署立醫院營養師黃美子【特別推薦】

「紅Red’s愛基」均衡及糖尿病配方營養素

(奕瑪國際提供)動物性及植物性蛋白質(1:1)
獨特均衡營養低GI配方(GI值35.9)
飽和脂肪酸(6%)符合2010年美國糖尿病協會飲食建議原則
富含鈣、鐵、鉻等多種維生素及礦物質,未添加蔗糖、乳糖和奶精
通過ISO22000國際認證,嚴格品質監控

「愛基」均衡及糖尿病配方營養奶粉。(圖:奕瑪國際提供)

每日一杯「紅Red’s愛基」均衡及糖尿病營養素,能提供糖友基本營養需求,方便又安心。配方中的高纖維亦可增加腸胃蠕動,減少便祕,特別適合糖尿病特殊病患長期使用。

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