【大紀元2014年08月16日訊】「去過很多專業咖啡店，這裡是最好的味道。」——法國遊客
「真想知道這是哪裏來的咖啡豆，這樣的混合味道，非常稀有。」——意大利遊客
（工商記者王曉蓮紐約報導）繁華的曼哈頓，很難找到一個安靜的休憩地，午休或午後想找一個安靜的地方和朋友同事小聚，也是難上加難。街頭咖啡店裡擁擠的人群和吵雜的音樂，更讓安靜成為一種奢侈品。去哪裏尋找一個真正安靜的地方，既能品嚐美味甜點和咖啡，又能獲得清淨安寧。位於曼哈頓30街剛剛新業的「天梯Cafe」，就是您最理想的去處。
意式咖啡 世界馳名
歐洲的咖啡文化可謂源遠流長，其中又以意大利為盛，意大利咖啡世界馳名。真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工藝和咖啡具的選擇上有諸多講究，而且沖泡咖啡在意大利更是成了一門手藝。香味和濃度是衡量意大利咖啡是否好喝的兩個尺度。喝意大利咖啡時，只需嚐一小口就會迅速被其濃郁的口味和香氣所折服，這正是意大利咖啡與其他咖啡的不同之處。
專業機器 完美品質
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，Espresso意大利文譯為「特別快 」，它的特徵就是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎製作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質好壞的關鍵。為製作出真正地道的Espresso，「天梯Cafe」購置了專業特製的咖啡機，能夠瞬間製造高壓高溫環境，將咖啡液從咖啡豆中抽出來。
獨特秘方 三豆混合
「天梯Cafe」的意大利裔經理Rinaldo先生，對意式咖啡的研磨和沖泡非常有研究，他的合作夥伴從意大利進口優質咖啡豆，經過很多調查研究和品嚐後，選擇三種咖啡豆進行混合研磨，製作出了無法複製的獨特口味。一位意大利遊客品嚐了「天梯Cafe」的Espresso之後，驚奇地說：「真想知道這是哪裏來的咖啡豆，這樣的混合味道，非常稀有。」一位華裔女士以前經常去某品牌咖啡店，喝過「天梯Cafe」的Espresso之後，再喝原來的咖啡，覺得難以下嚥，全部都倒掉了。
比鄰書店 溫馨寧靜
「天梯Cafe」比鄰「天梯書店」，「天梯書店」溫馨祥和的氛圍也讓「天梯Cafe」顯得格外優雅。來到這裡，彷彿找到了心靈的真正家園，一邊讀著好書，一邊品著醇香的咖啡和甜點，享受著這份屬於自己的安靜和祥和，可謂是人生的一大享受。Rinaldo先生說：「我們開這樣一個咖啡店，就是要為繁忙的紐約人提供一個安靜的休息環境，我們提供最高品質的Espresso，希望客人能喜歡這個令人身心愉悅的環境。」
「天梯書店」為法輪大法書籍專賣店，成立於2007年4月，是在美國註冊的非營利書店，提供全部法輪大法原著及音像資料。據資料記載，法輪大法的主要著作《轉法輪》一書曾經是中國暢銷書。但是，自1999年7月20日，中共開始迫害法輪功之後，在大陸就被禁止出版並遭到大量銷毀；所以，在大陸已無法從正常渠道購買正式出版的法輪大法書籍；此外，在自由世界的許多華人書店迫於中共使領館的壓力，而不敢銷售法輪功書籍。「天梯書店」的開張就是為滿足有緣之士希望購買法輪功書籍的迫切需求。「天梯書店」內不僅提供有關修煉的著作，還有在別處難以見到的奇聞禁書，包括：《九評共產黨》、《解體當文化》、《毛澤東私人醫生回憶錄》、《毛澤東：鮮為人知的故事》、《精英是怎樣被毀滅的》——1949年以來各界精英死難實錄、《誰是新中國》、《墓碑》——中國六十年代大饑荒（上、下）等。
◆天梯Cafe
地址：220 West 30th Street, Floor 2, New York, NY 10001 (7 Ave & 8Ave)
電話：888-842-6845 ext.8
營業時間：週一至週五：11am-7pm，週六：10am-7pm（週日休息）
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（責任編輯：洪英）
