【大紀元11月14日報導】（中央社台北14日電）台北市環保局今天表示，清查北市16家大賣場廚餘流向，結果均無廚餘清除等相關紀錄，已開單告發要求改善，並持續複至改善完成；若無法具體佐證者，必要時將移送檢調。
屏東大賣場收購過期肉品轉賣引風波，環保局昨天和北市衛生局針對全市16家連鎖大賣場清查，包含好市多、家樂福分店等7家違反廢棄物清理法，僅好市多在處理廚餘有和業者簽約。
環保局表示，昨天完成轄內16家大賣場廚餘流向首次稽查，結果發現16家大賣場均無廚餘清除紀錄，現場無法勾稽廢棄物數量及流向，多數業者也無法提出廚餘處理或再利用契約書。
由於事涉民眾食品安全，環保局指出，已針對16家業者開單告發，將依業者違規情節輕重，分別裁處新台幣6000元以上、3萬元以下罰鍰，下週將複查業者改善情形，若複查仍違規則將續處罰至改善完成為止。
環保局說明，依廢棄物清理法規定，事業廢棄物委託清除處理或再利用，均應簽訂契約及作成紀錄並保存備查。
另外，目前業者交代廚餘流向，包括清除機構及再利用廠商，環保局也將逐一查證，以確認這些大賣場廚餘流向、清除、處理及再利用等方式是否符合廢棄物清理法相關規定。
環保局說，針對無法完整交代廚餘流向及具體佐證，恐有危害食安之虞的大賣場、清除機構及再利用廠商，必要時將檢具事證移送檢調偵辦。
此外，這次稽查行動只是第一步，後續將繼續擴大調查有大量生鮮食材及廚餘的超級市場、團膳及大型飯店等業者，瞭解過期食品、廚餘等廢棄物的清除處理與再利用情形。
