【大紀元4月10日報導】（中央社記者曾依璇巴黎10日專電）打包吃不完的餐點帶走，對台灣消費者來說稀鬆平常，在法國卻很罕見。歐洲國家逐漸意識到自己浪費太多食物，陸續推出多項補救措施，例如鼓勵打包剩菜、成立食物分配網站。
歐洲聯盟境內每年丟棄8900萬噸食物，源頭多數來自一般家庭、餐廳和零售業者。有些蔬果只是形狀醜怪，或優格差幾天才過期，明明仍可食用，卻不受消費者青睞而被丟棄。
法國人在餐廳用餐，一向沒有將剩餘餐點打包帶走的習慣，吃不完的食物就留在盤中，化為廚餘。但已有人開始意識到這是浪費，繼而推廣打包觀念。
費加洛報（Le Figaro）報導，旅館餐飲職業產業聯盟（UMIH）近日與外帶餐盒業者Takeaway集團簽約合作，鼓勵旗下會員4萬家餐廳和1萬間旅館採用外帶紙盒，讓客人打包喝不完的酒、吃不完的食物，並希望消費者培養新觀念。
Takeaway總裁杜華爾（Nicolas Duval）在報導中坦承，在法國很難推廣打包剩菜的觀念，大家還是覺得這很尷尬；不過很多時候，客人看餐廳沒提供打包服務，就不好意思問，而餐廳因為沒有客人問，就也不提供，他想做的正是成為兩者間的供需橋梁。
另外，歐洲數國今天起推出新網站「Foodwe.fr」，是1個讓生產者、零售商把多餘食物贈送或以低價售出的平台，目前服務國家涵蓋法國、荷蘭、英國、愛爾蘭和蘇格蘭，可讓食物分配到需要的人手上，減少浪費。
