【大紀元2015年05月22日訊】安良工商會主辦「臺灣美食廚藝巡迴講座」15日晚在波士頓龍鳳酒樓舉行。由僑委會邀請的兩位來自臺灣的大廚潘盟仁和蔡萬利，帶領龍鳳廚師們展示廚藝並傳授秘訣。十道佳餚道道精彩美味，與會者多要求兩位大師明年再來。
當晚在龍鳳餐廳三樓舉行臺灣美食廚藝晚宴，精心調理菜餚，有台式北京烤鴨、四色拼盤、湯、沙窩獅子頭、松子燒黃魚、櫻花蝦，兩道素食共十道菜，十全十美，每位來賓享用價35美元。十道菜道道都讓來賓們驚喜，不但色香味俱全，也好調理又不油膩，僑民紛紛爭先恐後和老師合照，甚至有粉絲送上禮物，可說賓主盡歡，大家並要求僑教中心郭大文主任明年還是邀請這兩位老師來美傳授廚技。
僑務委員會為配合推動臺灣美食國際化，行銷臺灣美食品牌形象，每年都會安排廚藝老師到海外中餐館舉辦「臺灣美食廚藝巡迴講座」，以提升海外僑營餐飲業經營實力。
此次活動由波城安良工商會主辦，來賓有經文處處長賴銘琪、副處長陳銘俊、中華公所主席阮鴻燦、陳毓禮、波士頓市議員吳弭、僑務諮詢委員陳家驊夫婦、僑務委員馬滌凡等僑界人士參加。◇
責任編輯：馮文鸞
