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桃園金牌好店選拔 樹立飲食文化新標竿

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【大紀元2015年07月20日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園餐飲業界最具知名度的「金牌好店」選拔活動開跑了,報名至8月14日截止!將選出30個金牌店家,市府會協助金牌店家加強品牌行銷效益,帶動周遭商圈消費。今年新增「網路票選」和「食材履歷」機制,要讓消費者的聲音能被納入,也要打造更好、更安全的飲食文化。

金牌好店選拔活動今年已舉辦第六屆,獲得店家與民眾熱烈迴響,店家業績和參與選拔前皆平均成長達15%以上。今年除了建立一公平公正且更嚴謹的評核標準,更透過食材履歷透明化,打造桃園安全飲食圈,全力建立「金牌品質‧固若磐石」之品牌形象,讓民眾體驗桃園好店優質且豐厚的內涵。

經發局長張昌財表示:今年重新擬定品牌行銷策略,洽邀多方專業人士成立具有美食專業背景的評審團,制定嚴謹的評核標準。第一階段初審以店家繳交之書面資料作為評分依據,項目分為菜餚呈現(50%)、店家文化(25%)及裝潢氣氛(25%);第二階段複審評分項目包含實地評選(80%)、食材履歷(10%)及網路投票(10%),其中實地評選部分,依菜餚(40%)、環境(30%)、服務(20%)、價格(10%)進行給分;最後評選出30家金牌好店。徵選期間亦同步規劃歷屆得獎店家盤點輔導、建構查核機制,首度全盤評鑑歷屆得獎店家,從服務品質、餐點菜色及飲食安全三大面向切入,將強化金牌品牌,豎立桃園市飲食品牌公信及標竿新文化。

主辦單位透過活動官網結合Facebook粉絲團、LINE@等官方社群資源,建置互動平台,開放民眾推薦店家參賽7月2日至8月14日及網路票選9月1日至15日,可以實際行動支持自己喜愛的店家,參加網路票選的民眾就有機會抽中總值高達10萬的金牌好禮;並規劃結合桃園觀光景點,打造一日旅行行程,預期將桃園當地美食及觀光產業之商機推向另一新紀元。

責任編輯:呂美琪

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