【大紀元2016年10月21日訊】（大紀元記者岳軻美國首都華盛頓綜合報導）誰曾料到輪胎公司竟能做出世界級的美食評定手冊？繼紐約、芝加哥和舊金山之後，華盛頓特區成為全美第四個寫入米其林指南（Michelin Guide）的城市。 10月13日，首版華盛頓特區的《米其林指南》新鮮出爐，現已在亞馬遜等網站開售。
本次評選中，總共有12家餐廳獲得殊榮。其中Mini Bar、Pineapple & Pearls和The Inn at Little Washington3家餐廳獲得兩星評級，另有Rose’s Luxury、 The Dabney、 Blue Duck Tavern、Kinship、Plume、Tail Up Goat、Masseria、 Fiola、Sushi Taro等9家餐廳被評為1星。
由著名主廚 Patrick O’Connell所經營的The Inn at Little Washington餐廳其實位於維吉尼亞州，本次能夠入選，實屬出人意料。對此，《米其林指南》國際理事邁克爾·埃利斯（Michael Ellis）向記者表示：「公司在作出華盛頓特區評定計劃時，是想讓我們把評價範圍定在華盛頓特區內。但是這家餐廳出眾的表現，讓我們做出了特別的決定。」
近年，《米其林指南》在歐洲的影響力略有下降，一些亞洲國家如日本和中國，還有北美等地則成為其開拓海外新市場的新目標。
全美範圍內共有13家餐廳獲評三星，全世界也只有127家3星餐廳。遺憾的是，華盛頓特區內並沒有餐廳摘得三星榮譽。另有19家特區內的餐廳獲評米其林「超值餐廳」（Bib Gourmand）。
責任編輯：夏實
