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連鎖店
【大紀元2017年02月24日訊】（大紀元特約記者柯婷婷紐約報導）大家聽說紐約開了一家讓客人站著用餐的餐館嗎？週四上午，日本牛排連鎖店Ikinari Steak在紐約蘇活區（Soho）的牛排館正式開張。
這家餐廳站著那麼多的顧客，他們不是在排隊，都是「站著」享用美食。聽著鐵板上的滋滋響聲，從開吃到收盤子，顧客用餐時間在30分鐘內搞定，日本速食文化進攻紐約。
菜色供應相當簡單，有肋眼、莎朗、菲力三種牛肉部位，只需要選則想要的牛肉部分和熟度，就可以品嚐到自己喜歡的牛排熟度。不少民眾慕名而來，試試看這種前所未見的點餐和用餐方式。
紐約民眾胡先生說，能看到肉質就比較放心，不像以前點餐單看不到實質內容。廚房經理Al Munoz說：「菲力，200克，這位先生要菲力牛排，我們就切剛好的份量。」
初來美國，這家牛排店可是雄心勃勃，計劃在三年內開滿20家分店。
「價格方面我們有很優惠的競爭力，」店長說，牛排價格從一克8美分到11美分，最暢銷的300克份量，大約20～30美元上下，性價比算高。◇
責任編輯：艾倫
