【大紀元7月11日訊】(大紀元記者金力紐約報導)提起日本餐﹐人們就想起壽司和生魚片﹐在曼哈頓東村有一家名叫RIKI 的日本餐館﹐該店提供的餐品品種豐富﹐人們可以品嚐到地地道道的正宗日本餐。
烤肉人們一般認為是蒙古餐館與韓國餐館的招牌菜﹐RIKI 日本餐館裡的牛排燒烤﹐全是取的牛肋骨處的嫩肉﹐切得薄薄的﹐在烤爐上一放﹐油就冒出來﹐點上一些甜醬﹑日本綠芥末﹐鹽﹐檸檬汁等佐料﹐嚐起來不油不膩﹐ 口味甜香﹐入口即化﹐與眾不同。烤一批肉﹐溫柔的日本服務小姐就更換一次烤盤。整個就餐期間﹐您總是用乾淨的烤盤﹐乾淨整潔﹑服務週到細心。雖然是炎熱的夏季﹐爐內火苗熊熊﹐但您卻絲毫體查不到熱氣﹐溫馨而涼爽。
老板喬爪先生說：「菜餚的品質是贏得客人的關鍵，這裡所有的菜餚都是由專人細細篩選以保證品質﹐新鮮﹐沒有隔夜菜。美而鮮﹐這也是客人慕名而來的原因之一。」
該店還有一種魚餅﹐表皮被輕微煎炸﹐裡面混雜著紅蘿蔔﹐綠豆﹐放在烤盤上稍烤﹐蘸上醬料﹐吃起來頗具彈性﹐很有咬頭﹐沒有絲毫魚腥味﹐口味獨到﹐感覺到一絲新鮮和與眾不同。再看價錢﹐只有4元5角﹐可謂物美價廉。
吃完主餐再來點色拉和湯品方覺過癮。海鮮色拉裡有完整的去殼蟹腿﹐加上生菜和色拉醬混合在一起﹐甜甜酸酸﹐吃起來十分過癮。
吃久了中餐的朋友不妨給腸胃換換感覺﹐品嚐一下沁滿東洋風味的日本餐。在週末﹐在假日﹐在一天的工作辛勞之後﹐邀上同事﹑朋友﹑家人一起去RIKI-2店燒肉居酒屋吧﹗身在美國﹐感受日本。
RIKI 2店－燒肉居酒屋座落於曼哈頓中城(250E. 52th Street, New York, NY10022)，介2大道和3大道之間﹐乘E車Lexington下。營業時間：星期一至六，晚上5:00-凌晨4:00，星期日休息。可用中、英、日語交流、點菜，備有中文服務員，語言沒有問題。RIKI 2店電話：212-826-4255；RIKI 1店電話：212-986-1109/212-986-5604。(http://www.dajiyuan.com)
