【大紀元2018年07月03日訊】自元朗新田的石湖圍下車，沿著蜿蜒的河道步入小磡村，映入眼簾的是一片片種滿了向日葵花的農田。在陽光映照下，向日葵花欣欣向榮，顏色份外鮮明，美不勝收。就在不遠處的田邊樹蔭下，有一位慈祥的爺爺，他戴著農夫帽，手抱著初生的孫女，面帶笑容地與來到這片農田的客人們打招呼，邀請客人走進他的農舍歇息。一會後，他又走到田裏，熱心地向來訪的客人介紹這片悉心打理的向日葵花田，田裏頓時間歡欣一片。
這片農田熱鬧起來，大概已有一年多的光景。在假日早上時分，不少熟悉的客人都會到訪這片農田，他們每逢見到這位爺爺，都會稱呼他「信哥」，向他親切問好，信哥則報以燦爛的笑容。梁日信（信哥）是這片農田的主理人，長年以務農賣花為生，幾十年來一直堅守著這片農田，每天辛勤耕作，悉心打理農作物，全靠一份熱愛土地、盼能造福子孫後代的信念。
夏季的向日葵花海和春季的百合花海，都有不少遊人慕名而來。在六月份一個炎炎夏日的假日早上，有的遊客更專程從港島、九龍東一帶前來。對於客人的來訪，信哥露出陽光的笑臉：「獨樂樂不如眾樂樂！」
近期香港出現極端天氣，新界各處先後出現乾旱和水浸，這片美麗的花田也受到影響，部份向日葵花被水浸壞。不過，風雨過後，向日葵昂首微笑，一如園主信哥歷經風雨依然擁有一份堅持的毅力和信念。信哥相信這片土地如同他的血脈，願盡綿力造福子孫後代，盼將美好與市民共享。
「信芯園」免費花田緣起 ——愛孫歡笑暖心
「去年我種了很多太陽花，我亦都答應了很多訂單，但是遇到颱風水浸之後，這些花又不能搬出市面。我抱著我的孫女來（花田），她拿著花那麼開心！」望著小孫女純真的笑臉，他感到十分暖心，希望能將這份喜悅與人分享。起初，他請朋友拍照在Facebook發佈，與人分享，不少人讚美他的花田開得美，一個全新的想法浮上信哥的腦海——開放花田，歡迎市民前往參觀。去年夏季連場暴雨，農田位於低窪地帶，慘遭水浸，加上渠務署疏導不力，導致花期延誤，售賣成了問題。「那些花開得那麼漂亮，獨樂樂不如眾樂樂！」信哥索性將農田開放，與眾人分享。在義工朋友的支持與幫助下，信哥從去年開始，將自己的農田開放供市民參觀、影相、打卡，並不收費。他不希望這件事因利益問題而變質：「如果收費，就會變質了，我不希望這樣，我始終希望大家一起愛惜這片土地。」他相信，只要順其自然，用心去做，一切都會往正向發展。
「溫暖、和平、溫馨」，信哥稱這是向日葵的花語，盼每一位到訪者，都能感受到這份熱情。
愛護土地如子孫
一輩子都以土地維生的信哥，視這片土地為自己的生命：「土地，是一個農夫的血管，如果沒有土地，農夫是不可以生存的！」
務農半世紀，未曾置業的信哥，一直在元朗新田租地種植維生，年過花甲的他依然要靠雙手勤勤懇懇地落田幹活、送花到花墟售賣、按時交租。每日凌晨3點起床，前往旺角花墟送花，8點多回到農場下田，夜晚8點休息就寢，日復一日。身為農夫，靠天吃飯，靠地維生。除了依靠雙手對抗極端天氣外，他更大的挑戰是土地政策——面對越來越多農地被轉為棕地之用的危機，身邊的農地越來越少，他亦面臨著收地逼遷的威脅。
眼見身邊街坊漸漸離去，農舍漸漸變少：「這些貓狗都是我收養回來，現在（農舍）搬剩不是很多間，你看那邊擺金屬的地方，（過去）都有五六家人，現在走了，剩下全部不到十間。」
即使如此，信哥堅信，這片他熱愛的土地應屬於700萬香港市民，不應淪為棕地受到污染。他相信自己的堅守有價值，希望盡自己的綿力為後代爭取權益。他並不介意政府收購土地，但希望收購的土地能夠造福子孫後代，而不是給一小撮人壟斷。看到現在的年輕人，在住房問題上掙扎，信哥總覺得政府應該有所作為，市民也應該為此發聲。
「現在香港我們的子孫後代，住太空艙，棺材房，不要說買房了，租都未必租得起。」信哥感嘆道。現實如此，但仍要珍惜可以發聲的機會：「希望更多香港市民認識，土地資源來源不是沒有地，是給某一小撮人壟斷了。希望有更多人知道這個情況，有更多人向政府出聲，建起公屋。」
為期五個月的「土地大辯論」已經開展，信哥開放的花田就是一場無聲的「辯論」，用實際行動來證明這片土地的珍貴。
「土地就好像自己的親生子女，就好像這個小寶寶，是我的子孫，我們好好地愛護他，能夠做一日得一日，盡力而為！」信哥的那份堅持令人感動不已。
再次開放向日葵園 信心源自市民支持
若說去年的向日葵田開放是「塞翁失馬」，今年的向日葵田則有著全然不同的意義。在這裏，信哥收穫的不僅僅是花，更是一顆顆真誠的心。不但有義工盡心盡力幫忙，不少遠道而來的遊客對花田的支持，令信哥的信心大增。
去年花田開放時，社工曾舉辦教育活動，邀請基層兒童前往花田，有一個孩子剛來的時候就問：「阿Sir，幾點鐘走啊？」但是活動完畢後他又問：「阿Sir，有沒有機會再去啊？」提及孩子們的轉變，信哥表示非常滿足：「我們雖然經濟利益不是那麼大，但是我覺得教育意義大於一切！」
由於去年「信芯園」的向日葵田及今年年初的百合花田得到市民熱烈嚮應，不少遊客遠道而來撐信哥，令他十分感動。今年暑假，信哥決定再次免費開放向日葵田給市民參觀。
聽聞花田開放的消息，不少市民專程從南區、將軍澳、北角前往，甚至有攝影愛好者凌晨四點趕到拍攝日出，信哥的農田再次熱鬧了起來。
「大家好像相敬如賓一樣，大家都是朋友來的，遠道而來，很有心，他們都是來撐我的。」見到遊人在花田中燦爛的笑臉，帶上一家大小前往參觀，信哥感到十分滿足，並認為自己的花田不遜於日本北海道的花田。他鼓勵市民乘假期帶上長輩、小朋友前往，將歡樂與家人共享。
信哥盼望多些市民進來，「讓我們變得更加好，多些市民愛惜香港的大自然，知道土地資源怎麼去運用，好好地運用它，不要胡亂發展。」
「信芯園」向日葵園 開放資訊
開放時間：
即日起至八月中旬，早上8時至下午6時
交通提示：
- 由於村內通道狹窄、村內不設車位，請避免駕駛私家車前往
- 使用公共交通工具
- 紅色小巴17號、綠色小巴78號、九巴76K，在石湖圍巴士站下車，下車後，看到「小磡村」村牌方向，過橋後靠左，到達紅色屋，然後沿河一直向村方向前進即可抵達。
- 綠色小巴76號，在小磡村下車（請優先讓小磡村村民使用）
完整影片：
撰文：曾蓮 剪輯：陳仲明、盛益清 責任編輯：明宙
