【大紀元2019年08月02日訊】（大紀元墨爾本工商訊）南半球的墨爾本，八、九月乍暖還寒，此時不少朋友要接待利用學校假期來訪的大陸親友吧！室內外舉行私人家宴或者派對，最忙碌的主人都會因為想法子要讓親友們開心盡興，從始至終繃緊了神經，難以享受美妙時光；而到了年尾的聖誕節，企業老總們犒賞員工的慶典聚餐，也讓辦公室經理「頭痛」，如何才有新意讓老闆和員工們都能津津樂道一段時間呢？
或者，您想換換花樣，在家裡舉辦一個Home Party，請私人廚師上門烹飪，您可以和客人們舒舒服服的聊天，品嘗色香味俱全的美食。
Stress Free Catering ：「大撒把」餐飲服務
移動餐飲公司Hot Coals Catering的定製美食融合意大利、法式、日本料理以及地道的澳洲風味。
屢屢獲獎的移動餐飲公司Hot Coals Catering能讓您美夢成真。他們的定製美食融合意大利、法式、日本料理以及地道的澳洲風味，加之30年之久的餐飲服務經驗，讓您和所有賓客一起，輕鬆享受每一個浪漫開心的瞬間。
從活動計劃、採購到烹製、從悉心招待到收拾的乾淨如初，一切都包了，這是該公司主人Richard和Tania Dovile夫婦從成立之初就設立的宗旨：「Stress Free Catering- Above and Beyond」，就是說，這是能讓主辦人「大撒把」、壓力全免的餐飲服務。
墨爾本是出了名的美食之都，嘗遍市中心大大小小餐廳的食客們都有比較挑剔的味蕾。Richard 會邀請您選擇適合自己的時間，參加每月的試吃晚餐之夜，在他們的私人家庭餐廳 Hurstbridge Haven ，邊挑邊嘗之後，為派對或慶典確定所需的定製菜單和酒水。
來自墨爾本東北部， Hot Coals Catering的客戶遍及墨爾本大都市區，根據客戶的需要，也可前往維多利亞州的遠郊。多年來，Hot Coals Catering以優質餐飲服務以及獨特的炭火烤爐租賃服務聲名遠播，頻頻出現在生日宴會、結婚周年慶、婚禮、企業慶典、聖誕聚餐、葬禮、地方節慶的各種場合。
Richard說：「感到自豪的是，我們業務每年持續增長，在很大程度上歸功於口耳相傳和回頭客。 我們的常客成為Hot Coals大家庭的一員！ 我們有許多客戶一次又一次地來到我們這裡，以滿足他們全家各種活動的餐飲需求。 例如，有這樣一個忠實的顧客家庭，我們從兩人的訂婚儀式和婚禮開始為他們服務，現在每年的聖誕節活動和一個重要的生日都是我們操辦的。相信以後我們還是他們最可信賴的大廚！」
Hot Coals Catering 近日推出了專為華人朋友們量身定製的冬季旅遊項目——亞拉河谷一日游，根據您和家人的喜好，駕車帶您探幽攬勝逛集市品特產。據說Yarra源於澳洲土著民的語言，意思是從山谷中湧出的清泉。Hot Coals Catering能讓您從獨特角度觀賞亞拉河谷（Yalla Valley）多樣地貌、壯美山色和大大小小秀麗酒莊的定製旅遊，地道精美的佳餚醇釀相伴 ——在Hurstbridge Haven享用私人家庭晚宴，結束放鬆愜意而又充實美好的一天。
放鬆身心、更回味悠遠，絕對是令人難忘的充電療癒之旅。
聽聽顧客怎麼說
Michael，家住Biamond Creek，2019年6月：
「Hot Coals提供頂級的服務和餐點，他們在廚藝、招待等的各個方面都非常專業。」
Sophie，家住Kinglake，2019年4月：
「我們喜歡Hot Coals的專業水準和高效的服務，當然，還喜歡所有食品的美味！」
Louise，家住Montmorency，2019年3月：
「Hot Coals是一家出色的餐飲服務公司。他們能預先提供很多信息，而且能及時解答所有的問題，讓我們家孩子的16歲生日派對進行的非常順利。各種餐點美食絕對令人驚豔，吃得一點不剩，我們甚至都沒能帶回家一點兒剩菜繼續享用。工作人員都很可親，年輕的侍者們都非常開心、也很有禮貌。我絕對向任何人的任何活動推薦他們的服務，他們做的太完美了。」
Nick，2019年3月：
「我們每年都在學校舉辦慶祝活動的時候邀請Hot Coals為我們提供美食。他們總是我鎖定邀請的第一批服務公司。卓越的溝通能力，非常專業的服務，始終遵守承諾。強力推薦。」
Elissa，家住Drouin，2019年2月：
「Hot Coals的服務水平超出了我們的預期。工作人員非常友好並隨時能幫到你。強烈推薦，他們的服務會給任何活動增色。」
李女士，家住Doncaster，2019年6月：
「我們一家六口，包括兩個小孩，參加了亞拉河谷一日游。當天的行程計劃安排的非常好，我們度過了放鬆愉快的一天。私人家宴晚餐很棒，氛圍也好極了。從始至終我們都非常享受這次觀光旅行。」
每月試吃晚餐日期：
8月22日週四；9月13日週五；10月8日週二；11月12日週二。
更多詳情，請點擊：
去墨爾本亞拉河谷酒莊放鬆身心 探索維州自然保護區不為人知的秀麗和壯美
亞拉河谷酒莊一日游、家庭聚會或企業餐會預訂電話：
0420862522 （中文）
1300 468 262
電郵:catering@hotcoals.com.au
網站：www.hotcoals.com.au
責任編輯：李欣然