青海發現西北最大壁爐 4千年前人們已開始烘烤面食

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【大紀元2月13日訊】日前從青海省文物考古研究所獲悉﹕經過又一年專家學者的挖掘研究,他們在青海省民和縣喇家史前災難遺址發現了迄今為止西北地區最大、保存最完整的壁爐。

新華社消息,据青海省文物考古研究所副所長王國道介紹,在喇家遺址的12號房址內,考古專家發現了一座結構大体保存完整的壁爐,壁爐以石板相隔,共分為上下兩層,下面用以燒火,上部用于烘烤食物,在房牆壁上有用石板做成的煙道,在房址內壁爐前方位置不遠處有一石墩,可能是人們用來坐下燒柴火的。

王國道說,這種用材考究,造型獨特壁爐的發現,說明可能早在3500多年前,人們就開烘烤面食、薯類等,人們已經告別了飲毛茹血的生活方式,走上健康飲食之道。

中國科學院考古研究所副研究員葉茂林介紹說,這樣結構清楚的烤爐形式頗為罕見,是西北地區迄今為止發現的最大保存最完整的壁爐,這一發現在一定程度上反映了齊家文化時期人們飲食生活方面的面貌。

喇家遺址位于青海省民和縣官亭鎮,地處黃河北岸的二級台地上,面積約20萬平方米。遺址主要為距今3500年至4000年前史前齊家文化的遺存,是新石器時代的大型部落遺址。去年在考古學家的挖掘中,發現了齊家文化3座房址和10多具人骨,出土了陶器、玉器、銅器等器物,同時還發現了最大的黃河磬王。据了解,喇家遺址已被國務院公布為全國重點文物保護單位。
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