科學飲水五要五不要

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【大紀元7月11日訊】一要适量喝水,不暴飲。一個人每天的飲水量,應視气候、溫度、身體狀況和工作條件而定。在一般情況下,一個人每天要從體內排出約2.5公斤的水,絕大部分需要通過喝水和食物來補充,因此每天要喝2000毫升以上的水才能保持水分的平衡。但暴飲會加重心、肺、胃腸的負擔,引發消化不良、胃下垂,甚至心、肺衰竭。

二要定時,勿只口渴時飲水。早晨應少量、多次飲水,這不僅可補充晚上水分的耗損,還能促進消化液分泌,增加食欲,同時可刺激胃腸蠕動,有利于定時排便及降低血壓。口渴是大腦中樞發出要求補水的信號。口渴說明體內水分已經失衡,到這時再補水,往往事倍功半。

三要喝開水,不喝生水。煮開并沸騰3分鐘的開水,既無菌,又能保持水中對人體必需的營養物質,目前認為白開水是最好的飲用水。喝生水的害處人人皆知。生水里含有致病的細菌,此外,水中的氯与沒燒開的水中殘留的有机物相互作用,可產生一种叫做三羥基的致癌物質。据調查,經常飲用生水的人,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加。

四要喝新鮮開水,不喝“陳水”。新鮮開水,現燒現喝,不但無菌,而且含有机體所需要的多种礦物質。不喝放置時間太長的水,不喝自動熱水器中隔夜重煮的開水,不喝經過多次反复煮沸的殘留開水,不喝盛在保溫瓶中已非當天的水及蒸過飯菜的蒸鍋水。這些“陳水”

雖然無菌,但卻煮掉了人體所需要的礦物質,而且還可能含有某些有害物質,如亞硝酸鹽等。由此引起亞硝酸鹽中毒的事件并不鮮見。

五要喝加鹽溫熱水,不要喝冰水。炎熱的夏天,大量出汗后光喝不加鹽的淡開水,進入體內的水分不僅不能保留在組織細胞內,反而更容易隨汗液或尿液排出體外,結果越喝越渴,還可能引起心慌、無力等低鈉血症。這時,應該多喝一些鹽水,以補充丟失的水和鹽。熱開水進入机體后,會迅速滲入細胞,使不斷出汗而缺水的机體及時得到水分的補充。冷飲雖會帶來暫時的舒适感,但大量飲用冰鎮飲料,會導致汗毛孔宣泄不暢,机體散熱困難,余熱蓄積,而易誘發中暑。(李惠明)

(健康報)(http://www.dajiyuan.com)

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