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【大紀元8月10日訊】 過去中華民國款待來訪外國元首的國宴，幾乎都在總統府內進行，只有遇到國慶時節，才改在圓山等大飯店擴大舉辦。陳水扁就任總統後，國宴最大改變，就是到台灣各地方去「辦桌做國宴」。未來，陳總統還要在一些可以凸顯「台灣成功範例」的地點作為舉辦國宴之處，成為國宴另類特色。
據中央社8月10日報導，在陳總統就任的初期，國宴的舉辦也是依循往例，但是幾次國宴下來，身為主人的陳總統就想，何不將國宴移到地方去舉辦？他認為，這樣改變，一來可讓訪賓有較多時間到台灣各地走走，實地感受台灣的風土人情；二來可讓訪賓有機會品嚐道地的台灣地方美食；三也來可提供地方人士與友邦訪賓互動與認識的機會。
於是，到台灣各地方去「辦桌做國宴」的構想，在陳總統的支持下，自二○○一年起，果真具體落實了。那年三月十六日，陳總統宴請布吉納法索龔保雷總統伉儷時的國宴，首次離開了台北市，來到南部的高雄市。
過去一年多來，只要時間許可，陳總統舉辦國宴款待外國元首的地點，都儘可能到地方去舉辦，從高雄、宜蘭、台中、新竹、嘉義、台南、桃園，到最近一次陳總統於彰化鹿港國宴款待來訪的海地亞里斯第德總統。
陳總統將國宴移到地方舉辦的做法，獲得地方政府支持。陳總統形容：各地方政府反應熱烈，一次比一次費心苦思，無不掌握機會，拿出絕活，招待賓客，不論是美濃粄條、新竹客家小炒、台南碗粿、宜蘭三寶、彰化王功蚵嗲，各種道地的特產菜餚，訪賓個個津津有味，穿插其中的地方文化表演，也讓國賓留下深刻印象。
陳總統表示，雖說國宴是國家元首款待正式來訪外國元首的宴會，但外交工作是全民的責任，更是全民的權利，將國宴移至各地方舉辦，就是要邀請地方的頭家們與他一起當主人，讓友邦訪客賓至如歸，充分驗體台灣的文化與人民的熱情，進而增進彼此的瞭解與邦誼。
就任以來，陳總統除了在幾個縣市舉辦國宴款待來訪的國賓外，他也經由三次出訪友邦，參加了十五個友邦準備的國宴，體驗了各國不同的待客文化。最近，陳總統對於國宴地點的安排，有新的點子，想選擇一些可以凸顯「台灣成功範例」的地點來作為舉辦國宴之處。
譬如，陳總統日前應邀參加「劍湖山世界十五週年慶」暨「劍湖山渡假大飯店開幕」剪綵時，對於劍湖山世界的經營理想極表讚許。陳總統並表示，下半年將有外國元首來台訪問，他決定要在劍湖山世界設國宴款待，藉此讓外國元首一起分享這個屬於台灣的成功範例。
預計在幾天後訪華的巴拉圭總統，可望成為陳總統在劍湖山世界舉辦國宴的座上賓。目前相關單位正積極籌辦於劍湖山渡假飯店設國宴宴請巴拉圭總統的事宜。
除了劍湖山世界外，國立高雄餐旅學院也是被陳總統稱許凸顯台灣成功故事，很適合作為舉辦國宴款待友邦元首的地點之一。高雄餐旅學院參賽同學曾經在今年六月代表台灣到吉隆坡參加「中餐世界烹飪大賽」，從三十三個參賽國家，七十五支的隊伍中，脫穎而出，一共獲得團體組金牌、銀牌各一面、個人組特級金牌一面，金牌獎四面、銀牌獎一面及優秀獎二面，成績卓著。
陳總統表示，高雄餐旅學院獲致的優異成績，象徵台灣的飲食文化不但榮登大雅之堂，也獲得國際肯定，並代表著台灣職業教育的成功。希望未來有機會到高雄餐旅學院舉辦國宴，一方面讓外國友邦元首品嚐高超的廚技，另一方面也向外賓展現台灣辦學的成功。
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