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【大纪元8月10日讯】 过去中华民国款待来访外国元首的国宴，几乎都在总统府内进行，只有遇到国庆时节，才改在圆山等大饭店扩大举办。陈水扁就任总统后，国宴最大改变，就是到台湾各地方去“办桌做国宴”。未来，陈总统还要在一些可以凸显“台湾成功范例”的地点作为举办国宴之处，成为国宴另类特色。
据中央社8月10日报导，在陈总统就任的初期，国宴的举办也是依循往例，但是几次国宴下来，身为主人的陈总统就想，何不将国宴移到地方去举办？他认为，这样改变，一来可让访宾有较多时间到台湾各地走走，实地感受台湾的风土人情；二来可让访宾有机会品尝道地的台湾地方美食；三也来可提供地方人士与友邦访宾互动与认识的机会。
于是，到台湾各地方去“办桌做国宴”的构想，在陈总统的支持下，自二○○一年起，果真具体落实了。那年三月十六日，陈总统宴请布吉纳法索龚保雷总统伉俪时的国宴，首次离开了台北市，来到南部的高雄市。
过去一年多来，只要时间许可，陈总统举办国宴款待外国元首的地点，都尽可能到地方去举办，从高雄、宜兰、台中、新竹、嘉义、台南、桃园，到最近一次陈总统于彰化鹿港国宴款待来访的海地亚里斯第德总统。
陈总统将国宴移到地方举办的做法，获得地方政府支持。陈总统形容：各地方政府反应热烈，一次比一次费心苦思，无不掌握机会，拿出绝活，招待宾客，不论是美浓粄条、新竹客家小炒、台南碗粿、宜兰三宝、彰化王功蚵嗲，各种道地的特产菜肴，访宾个个津津有味，穿插其中的地方文化表演，也让国宾留下深刻印象。
陈总统表示，虽说国宴是国家元首款待正式来访外国元首的宴会，但外交工作是全民的责任，更是全民的权利，将国宴移至各地方举办，就是要邀请地方的头家们与他一起当主人，让友邦访客宾至如归，充分验体台湾的文化与人民的热情，进而增进彼此的了解与邦谊。
就任以来，陈总统除了在几个县市举办国宴款待来访的国宾外，他也经由三次出访友邦，参加了十五个友邦准备的国宴，体验了各国不同的待客文化。最近，陈总统对于国宴地点的安排，有新的点子，想选择一些可以凸显“台湾成功范例”的地点来作为举办国宴之处。
譬如，陈总统日前应邀参加“剑湖山世界十五周年庆”暨“剑湖山渡假大饭店开幕”剪彩时，对于剑湖山世界的经营理想极表赞许。陈总统并表示，下半年将有外国元首来台访问，他决定要在剑湖山世界设国宴款待，借此让外国元首一起分享这个属于台湾的成功范例。
预计在几天后访华的巴拉圭总统，可望成为陈总统在剑湖山世界举办国宴的座上宾。目前相关单位正积极筹办于剑湖山渡假饭店设国宴宴请巴拉圭总统的事宜。
除了剑湖山世界外，国立高雄餐旅学院也是被陈总统称许凸显台湾成功故事，很适合作为举办国宴款待友邦元首的地点之一。高雄餐旅学院参赛同学曾经在今年六月代表台湾到吉隆坡参加“中餐世界烹饪大赛”，从三十三个参赛国家，七十五支的队伍中，脱颖而出，一共获得团体组金牌、银牌各一面、个人组特级金牌一面，金牌奖四面、银牌奖一面及优秀奖二面，成绩卓著。
陈总统表示，高雄餐旅学院获致的优异成绩，象征台湾的饮食文化不但荣登大雅之堂，也获得国际肯定，并代表着台湾职业教育的成功。希望未来有机会到高雄餐旅学院举办国宴，一方面让外国友邦元首品尝高超的厨技，另一方面也向外宾展现台湾办学的成功。
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