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【大紀元8月14日訊】一項調查指出，港人的飲食習慣可能導致患上心臟病及中風的机會增加。
研究表明：人體一日攝取的鈉應少于兩千四百毫克，即大概一茶匙食鹽的分量。而港人愛吃的燒肉、調味醬料、腌制及加工食品的鹽分相當高。
營養研究專家指出，鹽分攝取過量患上心臟病及中風的机會超過正常攝入的一倍。吸煙人士及糖尿病患者所受的影響更大。根据香港中文大學醫學院一九九八年發表的研究報告，超過七成半港人的高血壓病与鹽分攝取過量有關。營養專家建議市民應改變飲食習慣，多吃蔬果，盡量做到少鹽、少油及均衡飲食。
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