【大紀元9月15日訊】(法新社倫敦15日電)國際市場上高級小麥缺貨，麵粉業者競相搶購，以供應製造麵包所需的麵粉，使得高級小麥價格飆升到幾年來未見的高檔。
由於美國、加拿大和澳洲等主要產地的氣候欠佳，產量減少，六月以來芝加哥期貨交易所的高級小麥價格已上揚五成，九月交貨的小麥叫價一蒲式耳四點三四美元，是五年來的最高水準。
在倫敦，低品質小麥太多則使得價格疲弱不振，與高級小麥短缺的情況成鮮明對比。高級小麥含高量蛋白質，所製麵粉是烘焙大部分麵包所需。
美國今年天災頻仍，先是苦旱，接著又豪雨，使穀物生產大受影響，冬麥收成是一九七八年以來最糟的一年。據美國農業部表示，二００二至０三年農季的產量料將降到四千五百八十九萬公噸，遠低於往年的七千萬公噸。
加拿大的春麥收成時間因雨延後，初步跡象顯示品質恐怕不妙，而且今年的收成不太可能達到一千六百萬公噸，遠低於去年的二千一百萬公噸和前年的二千七百萬公噸。
另一個小麥出口國澳洲也大受旱象影響，根據本週公布的官方數字，冬麥收成將創一九九四／九五年以來的最低紀錄，由去年的二千四百萬公噸遽降至一千三百五十萬公噸。(http://www.dajiyuan.com)
